Informacja o plikach cookies

Alma Market SA właściciel platformy www.alma24.pl oraz www.almamarket.pl, wykorzystuje pliki cookies, m.in. w celach statystycznych oraz reklamowych. Przystępując do korzystania z platformy, możesz zmienić ustawienia służące do obsługi cookies w przeglądarce internetowej.
Jeśli nie dokonasz zmiany ustawień, przeglądanie platformy nastąpi z wykorzystaniem wymienionych plików.

Kapelusze z głów
Kawa czy herbata
Zestawy Prezentowe
Alma24 box
mapa strony RSS

AKADEMIA SMAKU

Dla klienta  > Akademia smaku

Kuchnia to nie tylko smakowanie i tworzenie potraw, ale odkrywanie kultury i różnorodności, ekspresja kreatywności.


Poprzez kulinarne tradycje można poznawać ludzi oraz historię, zwyczaje, style życia. Zapraszamy do wypróbowywania znakomitych i sprawdzonych przepisów, a także korzystania z wiedzy i doświadczenia naszych ekspertów. W naszym magazynie "Dolce Vita" poznają Państwo smaki w najlepszych wydaniach oraz aktualne trendy kulinarne, modowe i lifestylowe. 

Karp nadziewany kapustą

A+ A-
drukuj
  • 1 karp (ok. 2 kg)
  • 400 g kiszonej kapusty
  • 200 g świeżych prawdziwków
  • 1 cebula
  • 3 łyżki masła
  • 1 łyżka oleju
  • mielony kminek
  • pieprz
  • sól

Sposób przyrządzania:

Rybę sprawić nie odcinając głowy, ale usunąć oczy i skrzela. Umyć, osuszyć i natrzeć solą. Grzyby posiekać, przesmażyć na maśle, dodać drobno posiekana cebulę, podsmażyć ponownie do zeszklenia. Kapustę przepłukać i osączyć, pokroić. Wymieszać z grzybami i cebulą. Na patelni podgrzać olej i dusić na niej farsz, aż odparuje, mieszając żeby się nie przypaliło. Gdy farsz nieco przestygnie, doprawić do smaku, nadziać nim karpia i zaszyć. Nasmarować rybę masłem i włożyć do wysmarowanej masłem brytfanki lub żaroodpornego naczynia. Wstawić do nagrzanego (190 st.) piekarnika. Piec ok. 40 min, często polewając wyciekającym sosem. • zamiast prawdziwków można użyć podgrzybków, ciekawy efekt dają też rydze • można doprawić, nawet obficie sosem sojowym, ale wtedy należy raczej zrezygnować z kminku

zobacz wszystkie przepisy powiadom znajomego
drukuj

Składniki:

  • Cebula
  • Kminek
  • Masło
  • Oliwa
  • Kapusta kiszona
  • Pieprz czarny
  • Karp

ZNAJDŹ PRZEPIS

SKORZYSTAJ Z KONFIGURATORA

lub wyszukaj w przepisach

  • Pasztet domowy

  • Makaron z soczewicą w sosie pomidorowym

  • Gołąbki

  • Sorbet jabłkowy

POLECAMY RÓWNIEŻ

  • Koktajl - Miętowy Czar

    Sok grejpfrutowy wymieszać z lodem i syropem miętowym w shakerze. Do wysokiej szklanki włożyć gałązki mięty i wlać mieszankę. Uzupełnić wodą...

    więcej

  • Pasztet z tofu

    Cebulę posiekać, a następnie podsmażyć na rozgrzanym oleju. Gdy się zarumieni, dodać pokrojone pieczarki i smażyć do momentu całkowitego...

    więcej

  • Roladki cielęce z bekonem w sosie porto

    Piekarnik rozgrzać do temperatury 200°C. Cielęce eskalopki ułożyć obok siebie. W razie potrzeby utłuc przy pomocy tłuczka do mięsa. Doprawić solą...

    więcej

  • Pasta z makreli i sera

    Rzodkiewki pokroić na małe kawałki. Twaróg z makrelą wymieszać, ugniatając widelcem. Dodać rzodkiewkę, doprawić do smaku solą i pieprzem.

    więcej