Informacja o plikach cookies

Alma Market SA właściciel platformy www.alma24.pl oraz www.almamarket.pl, wykorzystuje pliki cookies, m.in. w celach statystycznych oraz reklamowych. Przystępując do korzystania z platformy, możesz zmienić ustawienia służące do obsługi cookies w przeglądarce internetowej.
Jeśli nie dokonasz zmiany ustawień, przeglądanie platformy nastąpi z wykorzystaniem wymienionych plików.

Kapelusze z głów
Kawa czy herbata
Zestawy Prezentowe
Alma24 box
mapa strony RSS

PRZEPISY

Dla klienta  > Akademia smaku  > Przepisy
A+ A-
drukuj

Kuchnia to nie tylko smakowanie i tworzenie potraw, ale odkrywanie kultury i różnorodności, ekspresja kreatywności.


Poprzez kulinarne tradycje można poznawać ludzi oraz historię, zwyczaje, style życia. Zapraszamy do wypróbowywania znakomitych i sprawdzonych przepisów, a także korzystania z wiedzy i doświadczenia naszych ekspertów. W naszym magazynie "Dolce Vita" poznają Państwo smaki w najlepszych wydaniach oraz aktualne trendy kulinarne, modowe i lifestylowe. 

Steak T-bone z pure z batatów z syropem klonowym i szczypiorkiem

  • 1 stek na osobę
  • 1 duży batat
  • 2 łyżki szczypiorku
  • 2 łyżki syropu klonowego
  • 150 g miękkiego masła
  • szalotka
  • 4 łyżki wina czerwonego
  • 2 łyżki natki pietruszki
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzania:

Bataty przekroić na pół, ułożyć na papierze do pieczenia przekrojoną częścią w dół i piec do miękkości w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C. Po upieczeniu rozgnieść i wymieszać z posiekanym szczypiorkiem i syropem klonowym. Drobno posiekaną szalotkę gotować z winem, aż wchłonie całość. Ostudzić, dodać do masła wraz z posiekaną natką i przyprawami. Zrolować w papierze do pieczenia i zamrozić. Steki przed upieczeniem odstawić w temperaturze pokojowej. Przed grillowaniem doprawić solą i pieprzem i grillować na mocno rozgrzanej patelni. Po upieczeniu odstawić na klika minut do wyrównania soków. Podawać z plasterkiem masła i pure z batatów.

więcej o przepisie zobacz wszystkie przepisy

ZNAJDŹ PRZEPIS

SKORZYSTAJ Z KONFIGURATORA

lub wyszukaj w przepisach

  • English Breakfast

  • Zupa z rabarbaru

  • Pizzerinki

  • Ziemniaki pieczone

POLECAMY RÓWNIEŻ

  • Włoska pizza z warzywami i serem Tomino w oliwie z papryką

    Zmieszać składniki na ciasto, rozwałkować placek na pizzę. Rozłożyć na placku warzywa i mozzarellę. Piec w temperaturze 180°C przez 20 – 25...

    więcej

  • Brushetta salsa

    Pieczywo pokroić w kromki, ułożyć na blasze do pieczenia. Skropić oliwą z oliwek, piec w temperaturze około 200°C przez ok 3-5 minut. Papryki obmyć...

    więcej

  • Pieczone bataty

    Nagrzać piekarnik do 200°C. Naciąć każdego ziemniaka kilka razy nożem i umieścić na blasze wyłożonej folią. Piec do miękkości około 45 minut....

    więcej

  • Sałatka śledziowa z buraczkami

    Ziemniaki i buraki gotujemy, studzimy, obieramy i kroimy w drobną kostkę. Cebulę siekamy. Ogórki, jabłko i płaty śledziowe kroimy w większą kostkę....

    więcej