Informacja o plikach cookies

Alma Market SA właściciel platformy www.alma24.pl oraz www.almamarket.pl, wykorzystuje pliki cookies, m.in. w celach statystycznych oraz reklamowych. Przystępując do korzystania z platformy, możesz zmienić ustawienia służące do obsługi cookies w przeglądarce internetowej.
Jeśli nie dokonasz zmiany ustawień, przeglądanie platformy nastąpi z wykorzystaniem wymienionych plików.

AKADEMIA SMAKU

Beemster - tradycyjne sery holenderskie

 

 

62011_banner.jpg

 

 

Beemster to miejscowośc położona zaledwie 15 minut od Amsterdamu, wpisana na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Jeszcze na początku XVII w. było dużym holenderskim jeziorem, jednak w 1607 r. zdecydowano o jego osuszeniu i budowie w tym miejscu polderu, czyli urodzajnego terenu. W wyniku prowadzonych prac, położono drogi, wykopano rowy, a także wybudowano nowe gospodarstwa. Początkowo o urodzajność polderu dbały wybudowane wiatraki, jednak pod koniec XIX zastąpiono je pompami - najpierw olejowymi, a później elektrycznymi.



Dziś Beemster to nie tylko dziedzictwo przyrodnicze i kulturalne. Od 1901 r. to również producent serów o unikalnym, tradycyjnym smaku, a także oficjalny dostawca Rodziny Królewskiej Holandii. Już wkrótce trzy spośród nich będą dostępne w Almie:

 

 


 

Ser Beemster Medium


Półtwardy, tradycyjnie dojrzewający przez okres 4 miesiący. Doskonale komponuje się z czerwonym winem lub ciemnym piwem oraz jako składnik kanapek.

Ser Beemster Royal

 

Półtwardy, o delikatnie słodkim, maślanym smaku. Doskonale sprawdzi się jako przekąska.

Ser Beemster Aged

 

Ser o głębokim, kremowym smaku, tradycyjnie dojrzewający przez okres 10 miesięcy. Najlepiej smakuje podany na desce serów.




Zapraszamy do zapoznania się ze smakowitymi przepisami z użyciem serów Beemster


 

Ser Beemster Medium

 


Sałatka Cesar z grzankami

Zobacz przepis>>

Club Sandwich z łososiem i pomidorami

Zobacz przepis>>

62015_beemster-medium1_salatka-cesar.jpg

62019_sandwich.jpg

Tartiflette z serem i grzybami

Zobacz przepis>>

Roladki cielęce z bekonem w sosie porto

Zobacz przepis>>

62020_zapiekanka.jpg 62021_roladki.jpg


Ser Beemster Royal


GZupa groszkowa z bekonem i serem

Zobacz przepis>>

Biała pizza z serem i łososiem

Zobacz przepis>>

63237_grochowka.jpg 63238_biala-pizza.jpg

Roladki z szynką wędzoną i szałwią

Zobacz przepis>>

Ser z truskawkami

Zobacz przepis>>

63239_roladki1.jpg 63240_ser-z-truskawkami.jpg


Ser Beemster Aged


Panini z pieczoną papryką i cukinią

Zobacz przepis>>

Suflety paprykowe z serem

Zobacz przepis>>

63248_panini.jpg 63249_suflety-paprykowwe.jpg

Zupa serowa z ziołami

Zobacz przepis>>

Pomidory faszerowane serem, tuńczykiem i oliwkami

Zobacz przepis>>

63246_zupa-serowa.jpg 63247_faszerowana-papryka.jpg



   

<< Powrót

POLECAMY PRZEPISY

  • Indyk z leczo i ryżem

    więcej
  • Focaccia z rozmarynem i suszonymi pomidorami

    więcej
  • Tajska przystawka

    więcej
  • Steak T-bone z pure z batatów z syropem klonowym i szczypiorkiem

    więcej