Informacja o plikach cookies

Alma Market SA właściciel platformy www.alma24.pl oraz www.almamarket.pl, wykorzystuje pliki cookies, m.in. w celach statystycznych oraz reklamowych. Przystępując do korzystania z platformy, możesz zmienić ustawienia służące do obsługi cookies w przeglądarce internetowej.
Jeśli nie dokonasz zmiany ustawień, przeglądanie platformy nastąpi z wykorzystaniem wymienionych plików.

mapa strony RSS

Kuchnia to nie tylko smakowanie i tworzenie potraw, ale odkrywanie kultury i różnorodności, ekspresja kreatywności.


Poprzez kulinarne tradycje można poznawać ludzi oraz historię, zwyczaje, style życia. Zapraszamy do wypróbowywania znakomitych i sprawdzonych przepisów, a także korzystania z wiedzy i doświadczenia naszych ekspertów. W naszym magazynie "Dolce Vita" poznają Państwo smaki w najlepszych wydaniach oraz aktualne trendy kulinarne, modowe i lifestylowe. 

Asian beef tenderloin broth

A+ A-
drukuj
  • 0,5kg beef (rib eye)
  • 2 carrots
  • 1 celery
  • 1 onion
  • ½ leek
  • 1 cinnamon stick
  • 1 star anise
  • 2 bay lives
  • 3 allspice grains
  • 2-3 springs of thyme
  • 4 springs of parsley
  • salt
  • peppercorns
  • shrimps or beef tenderloin or grilled chicken
  • rice noodles
  • coriander
  • fresh soya sprouts
  • ½ carrot cut into thin strips

Sposób przyrządzania:

Place beef, vegetables for broth and spices into large pot and cover with water, bring to boil and leave to simmer for 2-3 hours, until the broth is rich and fragrant. Cut out the grains from tenderloin if necessary, coat with five-spice flavor and fry both sides on a very hot grill pan. Put aside for a while (the meat should be juicy and pink inside). After 10 minutes cut the meat across the grains into thin strips. Soak the rice noodles in water until tender. Place the noodles into bowls with carrot strips, tenderloin, sprouts. Sprinkle with cilantro, pure the boiling broth and serve immediately.

zobacz wszystkie przepisy powiadom znajomego
drukuj

Składniki:

  • Leek
  • Carrots
  • Rice noodles
  • Soya sprouts
  • Cinnamon
  • Onion
  • Parsley
  • Salt
  • Shrimps
  • Thyme
  • Allspice berries
  • Anise
  • Bay
  • Beef tenderloin
  • Black pepper
  • Celery
  • Coriander

ZNAJDŹ PRZEPIS

SKORZYSTAJ Z KONFIGURATORA

lub wyszukaj w przepisach

  • Burritos drobiowe

  • Grillowanie warzywa

  • Rozgrywające ziemniaczki

  • Joulutorttu

POLECAMY RÓWNIEŻ

  • Smażone krewetki pachnące czosnkiem z chili

    Krewetki obrać z pancerza i delikatnie naciąć wzdłuż górnego grzbietu, oczyścić z przewodu pokarmowego. Umyć i osuszyć. Przesmażyć na oliwie...

    więcej

  • Ptysie

    W rondlu podgrzać wodę z masłem, gdy sie rozpuści dodać mąkę, sól i cukier i mieszać do uzyskania jednolitej masy. Do wystudzonej masy wbijać...

    więcej

  • Sałatka z serem pizzicotti i wędzoną wołowiną

    Gotować szpinak w solonej wodzie przez 3 minuty, następnie ostudzić pod zimną wodą. Umyć pozostałe warzywa, pokroić i zmieszać z resztą...

    więcej

  • Club Sandwich z łososiem i pomidorami

    Wymieszać majonez z ketchupem i rozprowadzić na kromkach chleba. Na dwóch kromkach ułożyć sałatę i ser. Przykryć dwoma plastrami łososia i...

    więcej