Informacja o plikach cookies

Alma Market SA właściciel platformy www.alma24.pl oraz www.almamarket.pl, wykorzystuje pliki cookies, m.in. w celach statystycznych oraz reklamowych. Przystępując do korzystania z platformy, możesz zmienić ustawienia służące do obsługi cookies w przeglądarce internetowej.
Jeśli nie dokonasz zmiany ustawień, przeglądanie platformy nastąpi z wykorzystaniem wymienionych plików.

Kapelusze z głów
Kawa czy herbata
Zestawy Prezentowe
Alma24 box
mapa strony RSS

AKADEMIA SMAKU

Dla klienta  > Akademia smaku

Kuchnia to nie tylko smakowanie i tworzenie potraw, ale odkrywanie kultury i różnorodności, ekspresja kreatywności.


Poprzez kulinarne tradycje można poznawać ludzi oraz historię, zwyczaje, style życia. Zapraszamy do wypróbowywania znakomitych i sprawdzonych przepisów, a także korzystania z wiedzy i doświadczenia naszych ekspertów. W naszym magazynie "Dolce Vita" poznają Państwo smaki w najlepszych wydaniach oraz aktualne trendy kulinarne, modowe i lifestylowe. 

Roladki ze szpinakiem i wędzonym łososiem

A+ A-
drukuj
  • 250-300g świeżego szpinaku
  • 1 szklanka świeżej bazylii
  • 3 jajka
  • 1 łyżka koperku
  • 150 białego serka kremowego light
  • starta skórka i sok z 1,5 cytryny
  • 2-3 łyżki kaparów
  • 200 g wędzonego łososia w plastrach
  • sól
  • świeżo zmielony czarny pieprz

Sposób przyrządzania:

Nastawić piekarnik na 180°C. Przygotować płytką prostokątną formę do pieczenia. Świeży szpinak wrzucić do rondla, zalać odrobiną wody, gotować przez 2 minuty, następnie odcedzić i przelać zimną wodą. Wysuszyć. Do miksera wrzucić szpinak, żółtka jajek, bazylię, sól i pieprz. Zmiksować na gładką masę. Ubić białka jaj na sztywną pianę i połączyć delikatnie z masą szpinakowo -bazyliową. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i równo rozsmarować na nim masę szpinakową. Piec około 15 minut. Przełożyć na drugi papier i pozostawić do ostygnięcia. Wymieszać serek, posiekany koperek ze skórką i sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem. Roladę szpinakową umieścić na folii spożywczej. Posmarować serowym farszem, pozostawiając centymetrowe brzegi. Posypać kaparami, koperkiem wg uznania i świeżo zmielonym czarny pieprzem. Przykryć nadzienie plastrami łososia. Zwinąć roladę przy pomocy folii. Końce rolady mocno skręcić i zawinąć do środka. Schłodzić w lodówce przez kilka godzin, najlepiej na noc. Podawać , pokrojoną w grube plastry.

zobacz wszystkie przepisy powiadom znajomego
drukuj

Składniki:

  • Bazylia
  • Cytryny
  • Szpinak
  • Kapary
  • Sól
  • Jajka
  • Koperek
  • Łosoś wędzony
  • Serek twarogowy
  • Pieprz mielony

ZNAJDŹ PRZEPIS

SKORZYSTAJ Z KONFIGURATORA

lub wyszukaj w przepisach

  • Sorbet jabłkowy

  • Zupa z ciecierzycą

  • Chutney z jabłek

  • Bagietka francuska

POLECAMY RÓWNIEŻ

  • Avjar

    Papryki (ostre papryczki na razie odstawić) umyć, usunąć gniazda, wstawić do pieczenia w temperaturze 180-200°C przez około 20-30 minut. Następnie...

    więcej

  • Pad thai

    Makaron namoczyć w letniej wodzie na ok.10 min. Odsączyć. W woku lub na dużej patelni na rozgrzanym oleju smażyć czosnek, chilli i mięso. Po chwili...

    więcej

  • Kutia

    Oczyszczoną pszenicę moczyć w wodzie przez 10 godzin. Następnie zagotować i moczyć ponownie 10 godzin. Mak oczyścić, sparzyć i zmielić. Wymieszać...

    więcej

  • Zapiekana ricotta

    Rozgrzać piekarnik do 180 st. Foremkę do pieczenia (wielkości filiżanki) nasmarować masłem. W misce zmieszać ricottę, jajko, cukier i wanilię, po...

    więcej

POLECAMY ARTYKUŁY