Informacja o plikach cookies

Alma Market SA właściciel platformy www.alma24.pl oraz www.almamarket.pl, wykorzystuje pliki cookies, m.in. w celach statystycznych oraz reklamowych. Przystępując do korzystania z platformy, możesz zmienić ustawienia służące do obsługi cookies w przeglądarce internetowej.
Jeśli nie dokonasz zmiany ustawień, przeglądanie platformy nastąpi z wykorzystaniem wymienionych plików.

AKADEMIA SMAKU

Kuchnia to nie tylko smakowanie i tworzenie potraw, ale odkrywanie kultury i różnorodności, ekspresja kreatywności.


Poprzez kulinarne tradycje można poznawać ludzi oraz historię, zwyczaje, style życia. Zapraszamy do wypróbowywania znakomitych i sprawdzonych przepisów, a także korzystania z wiedzy i doświadczenia naszych ekspertów. W naszym magazynie "Dolce Vita" poznają Państwo smaki w najlepszych wydaniach oraz aktualne trendy kulinarne, modowe i lifestylowe. 

Roladki ze szpinakiem i wędzonym łososiem

A+ A-
drukuj
  • 250-300g świeżego szpinaku
  • 1 szklanka świeżej bazylii
  • 3 jajka
  • 1 łyżka koperku
  • 150 białego serka kremowego light
  • starta skórka i sok z 1,5 cytryny
  • 2-3 łyżki kaparów
  • 200 g wędzonego łososia w plastrach
  • sól
  • świeżo zmielony czarny pieprz

Sposób przyrządzania:

Nastawić piekarnik na 180°C. Przygotować płytką prostokątną formę do pieczenia. Świeży szpinak wrzucić do rondla, zalać odrobiną wody, gotować przez 2 minuty, następnie odcedzić i przelać zimną wodą. Wysuszyć. Do miksera wrzucić szpinak, żółtka jajek, bazylię, sól i pieprz. Zmiksować na gładką masę. Ubić białka jaj na sztywną pianę i połączyć delikatnie z masą szpinakowo -bazyliową. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i równo rozsmarować na nim masę szpinakową. Piec około 15 minut. Przełożyć na drugi papier i pozostawić do ostygnięcia. Wymieszać serek, posiekany koperek ze skórką i sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem. Roladę szpinakową umieścić na folii spożywczej. Posmarować serowym farszem, pozostawiając centymetrowe brzegi. Posypać kaparami, koperkiem wg uznania i świeżo zmielonym czarny pieprzem. Przykryć nadzienie plastrami łososia. Zwinąć roladę przy pomocy folii. Końce rolady mocno skręcić i zawinąć do środka. Schłodzić w lodówce przez kilka godzin, najlepiej na noc. Podawać , pokrojoną w grube plastry.

zobacz wszystkie przepisy powiadom znajomego
drukuj

Składniki:

  • Bazylia
  • Cytryny
  • Szpinak
  • Kapary
  • Sól
  • Jajka
  • Koperek
  • Łosoś wędzony
  • Serek twarogowy
  • Pieprz mielony

ZNAJDŹ PRZEPIS

SKORZYSTAJ Z KONFIGURATORA

lub wyszukaj w przepisach

  • Cebulowe krążki

  • Makaron z soczewicą w sosie pomidorowym

  • Cielęcina na batatach i rukoli

  • Cytrusowe orzeźwienie

POLECAMY RÓWNIEŻ

  • Zielona zupa

    Wodę lub rosół zagotować razem z groszkiem - posolić, jak będzie miękki zmiksować na gładki krem i dodać śmietankę.

    więcej
  • Zupa groszkowa z bekonem i serem

    Cebule posiekać,sałatę lodową oraz ser Beemster Royaal pokroić w cienkie paski. Podgrzać oliwę w garnku do zupy i podsmażyć cebule. Kostki bekonu...

    więcej
  • Herbata mrożona z owocami

    Owoce pokroić w cząstki 1 i ½ cm. Herbatę zaparzyć w litrze wody i ostudzić, dodać miód. Skórkę z cytrusów i owoce, wymieszać i schłodzić....

    więcej
  • Przekąska z jajecznicy

    Jajka rozbić tak, aby ¾ wysokości skorupki zostało całe. Drobno posiekaną cebulkę zeszklić, na to wlać jajka. Jak tylko białko na dnie zacznie się...

    więcej

POLECAMY ARTYKUŁY