Informacja o plikach cookies

Alma Market SA właściciel platformy www.alma24.pl oraz www.almamarket.pl, wykorzystuje pliki cookies, m.in. w celach statystycznych oraz reklamowych. Przystępując do korzystania z platformy, możesz zmienić ustawienia służące do obsługi cookies w przeglądarce internetowej.
Jeśli nie dokonasz zmiany ustawień, przeglądanie platformy nastąpi z wykorzystaniem wymienionych plików.

Kapelusze z głów
Kawa czy herbata
Zestawy Prezentowe
Alma24 box
mapa strony RSS

AKADEMIA SMAKU

Dla klienta  > Akademia smaku

Kuchnia to nie tylko smakowanie i tworzenie potraw, ale odkrywanie kultury i różnorodności, ekspresja kreatywności.


Poprzez kulinarne tradycje można poznawać ludzi oraz historię, zwyczaje, style życia. Zapraszamy do wypróbowywania znakomitych i sprawdzonych przepisów, a także korzystania z wiedzy i doświadczenia naszych ekspertów. W naszym magazynie "Dolce Vita" poznają Państwo smaki w najlepszych wydaniach oraz aktualne trendy kulinarne, modowe i lifestylowe. 

Tarta porowa z boczkiem

A+ A-
drukuj
  • Ciasto:
  • 30dag maki
  • 150 g masła
  • szczypta soli
  • 2-3 łyżki zimnej wody
  • Farsz:
  • 30-35 dag porów
  • 10 dag chudego pokrojonego w kostkę boczku
  • 10 dag startego żółtego sera
  • ½ łyżeczka soli
  • szczypta mielonej gałki muszkatołowej
  • 3 jajka
  • 100 ml śmietany 30%
  • 200 ml mleka

Sposób przyrządzania:

Wyrobić ciasto. Rozwałkować i wyłożyć nim formę na tartę. Nakłuć widelcem i schłodzić w lodówce przez ok. 1 godzinę. Przygotować farsz: w rondelku na odrobinie masła poddusić pokrojone w plastry pory. Boczek lekko podsmażyć na patelni. W misce wymieszać całe jajka ze śmietaną, mlekiem, gałką muszkatołową, doprawić solą i pieprzem, dodać starty ser. Ciasto wyciągnąć z lodówki, przykryć wyciętym w kształcie koła papierem do pieczenia, obciążyć surowym grochem lub fasolką i podpiec w piekarniku w temp. 200stopni Celsjusza przez około. 15 minut. Następnie wyjąć z piekarnika, usunąć papier z grochem. Na podpieczone ciasto wyłożyć podduszone pory i podsmażony boczek, wylać przygotowany farsz. Można posypać po wierzchu startym żółtym serem. Piec około 30 minut w temperaturze 200 stopni aż do lekkiego zrumienienia.

zobacz wszystkie przepisy powiadom znajomego
drukuj

Składniki:

  • Por
  • Boczek
  • Ser żółty tarty
  • Woda
  • Gałka muszkatołowa
  • Sól
  • Słodka śmietana
  • Jajka
  • Mleko
  • Mąka
  • Masło

ZNAJDŹ PRZEPIS

SKORZYSTAJ Z KONFIGURATORA

lub wyszukaj w przepisach

  • Szczupak pieczony w boczku

  • Omlet francuski

  • Grillowany schab

  • Lasagne z warzywami

POLECAMY RÓWNIEŻ

  • Bulion azjatycki z polędwicą wołową

    Wołowinę, włoszczyznę i przyprawy zalać wodą w dużym garnku, zagotować i zmniejszyć ogień. Gotować około 2-3 godziny, aż bulion będzie...

    więcej

  • Hiszpańska tortilla

    Do miski wbić jajka i rozbić widelcem z odrobiną soli. Ziemniaki obrać i cieniutko pokroić. Rozgrzać oliwę na patelni. Następnie wrzucić ziemniaki i...

    więcej

  • Nóżki "spieczone słońcem"

    Pałeczki nasmarować chilli, zmiażdżonym czosnkiem i olejem. Piec w piekarniku w temperaturze 180˚C około 30-45 minut - do zrumienienia.

    więcej

  • Schab pieczony ze śliwkami i miodem

    Schab opłukać, osuszyć, oprószyć solą i pieprzem. Na patelni roztopić masło, dodać olej i podsmażyć na nich schab z każdej strony. Po...

    więcej

POLECAMY ARTYKUŁY