Informacja o plikach cookies

Alma Market SA właściciel platformy www.alma24.pl oraz www.almamarket.pl, wykorzystuje pliki cookies, m.in. w celach statystycznych oraz reklamowych. Przystępując do korzystania z platformy, możesz zmienić ustawienia służące do obsługi cookies w przeglądarce internetowej.
Jeśli nie dokonasz zmiany ustawień, przeglądanie platformy nastąpi z wykorzystaniem wymienionych plików.

Kapelusze z głów
Kawa czy herbata
Zestawy Prezentowe
Alma24 box
mapa strony RSS

AKADEMIA SMAKU

Dla klienta  > Akademia smaku

Kuchnia to nie tylko smakowanie i tworzenie potraw, ale odkrywanie kultury i różnorodności, ekspresja kreatywności.


Poprzez kulinarne tradycje można poznawać ludzi oraz historię, zwyczaje, style życia. Zapraszamy do wypróbowywania znakomitych i sprawdzonych przepisów, a także korzystania z wiedzy i doświadczenia naszych ekspertów. W naszym magazynie "Dolce Vita" poznają Państwo smaki w najlepszych wydaniach oraz aktualne trendy kulinarne, modowe i lifestylowe. 

Krapfen - pączki austriackie

A+ A-
drukuj
  • 2 żółtka z jajek
  • 0,5 kg mąki
  • 2 łyżki cukru
  • 10g drożdży
  • 150g masła
  • 1l oleju (opcjonalnie: masła)
  • 1 słoik dżemu brzoskwiniowego lub morelowego
  • 4 łyżki rumu
  • 1 łyżka octu
  • 200ml mleka
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka cukru pudru

Sposób przyrządzania:

Drożdże zalać mlekiem (100ml), wymieszać, doprawić solą i odstawić na godzinę. Masło utrzeć, dodając stopniowo cukier i żółtka. Mąkę wymieszać z roztworem z drożdży, rumem, pozostałą ilością mleka. Z wymieszanych składników wyrobić ciasto, a następnie odstawić je do lodówki na około 2 godziny. Po upłynięciu zalecanego czasu, z ciasta uformować kulki, smażyć po obydwu stronach pod przykryciem, do uzyskania złocistego koloru. Pączki wypełnić dżemem (za pomocą specjalnego wypełniacza lub rękawa cukierniczego), posypać lekko cukrem pudrem.

zobacz wszystkie przepisy powiadom znajomego
drukuj

Składniki:

  • Cukier
  • Drożdże
  • Rum
  • Sól
  • Jajka
  • Cukier puder
  • Olej
  • Mleko
  • Mąka
  • Masło
  • Ocet

ZNAJDŹ PRZEPIS

SKORZYSTAJ Z KONFIGURATORA

lub wyszukaj w przepisach

  • Jajka faszerowane

  • Mus malinowy z tofu

  • Pierogi z kapustą i grzybami

  • Pizza sędziego

POLECAMY RÓWNIEŻ

  • Banica

    Z mąki, 6 łyżek wody i octu zagnieść twarde ciasto, następnie podzielić je na dwie części i odstawić na około pół godziny pod przykryciem. Jajka...

    więcej

  • Kuskus z warzywami

    Cebulę drobno posiekać, papryki pokroić w większą kostkę. Warzywa podsmażyć na oliwie wraz z kolendrą, doprawić i podlać bulionem. Dodać kuskus....

    więcej

  • Gołąbki

    Kapustę sparzyć we wrzątku. Po kolei, ostrożnie odkrawać pojedyncze liście. Posiekaną cebulę i zmiażdżony czosnek delikatnie zeszklić. Połączyć...

    więcej

  • Ziemniaki w sosie beszamelowym

    Ugotować ziemniaki al dente. na głębokiej patelni lub w woku podgrzać sos beszamelowy na umiarkowanym ogniu. Szynkę gotowaną pokroić w drobne kostki i...

    więcej