Kuchnia to nie tylko smakowanie i tworzenie potraw, ale odkrywanie kultury i różnorodności, ekspresja kreatywności.
Poprzez kulinarne tradycje można poznawać ludzi oraz historię, zwyczaje, style życia. Zapraszamy do wypróbowywania znakomitych i sprawdzonych przepisów, a także korzystania z wiedzy i doświadczenia naszych ekspertów. W naszym magazynie "Dolce Vita" poznają Państwo smaki w najlepszych wydaniach oraz aktualne trendy kulinarne, modowe i lifestylowe.
- 2 beef tenderloin steaks
- 2 slices of foie gras
- 1-2 shallots
- 100 g Gorgonzola cheese
- 1 small package of cream
- salt and freshly ground pepper
- 1 clove of garlic
- fresh spinach leaves
- 2 tbsp butter
Sposób przyrządzania:
Cut the meat into thick slices across the grain. Season with salt and pepper immediately before grilling. Grill 3 minutes on each side. Put on a plate. Top with a thin slice of foie gras. Serve with fresh spinach sautéed with garlic butter and cheese sauce.
Cheese sauce: Sauté the chopped shallots in a pan, add the Gorgonzola, pour the cream and season with salt and pepper.
drukuj
Składniki:
-
Salt
-
Shallot
-
Sour cream
-
Spinach
-
Beef tenderloin
-
Butter
-
Garlic
-
Gorgonzola cheese
-
Ground pepper
ZNAJDŹ PRZEPIS
SKORZYSTAJ Z KONFIGURATORA
lub wyszukaj w przepisach
POLECAMY RÓWNIEŻ
-
Ziemniaki pieczone
Ziemniaki umyć, nie obierać, przekroić na połówki, włożyć do garnka i zalać wodą. Posolić i nastawić do gotowania, gdy woda się zagotuje zdjąć...
więcej -
Pulpeciki cielęce z makaronem
Cebule obrać, pokroić w drobną kostkę. Mięso wraz z jedną pokrojoną cebulą przemielić w maszynce, następnie wymieszać ze śmietaną, jajkiem,...
więcej -
Makaron po chińsku
Filet umyć i osuszyć, oprószyć przyprawą curry, solą i pieprzem. Podgrzać oliwę na patelni i podsmażyć cebulkę aż do zeszklenia. Dorzucić i...
więcej -
Calzone z serem i brokułami
Ciasto na na pizzę podzielić na porcje i rozwałkować na koła o średnicy około 22-25 cm. W misce wymieszać sery zostawiając połowę parmezanu,...
więcej