Informacja o plikach cookies

Alma Market SA właściciel platformy www.alma24.pl oraz www.almamarket.pl, wykorzystuje pliki cookies, m.in. w celach statystycznych oraz reklamowych. Przystępując do korzystania z platformy, możesz zmienić ustawienia służące do obsługi cookies w przeglądarce internetowej.
Jeśli nie dokonasz zmiany ustawień, przeglądanie platformy nastąpi z wykorzystaniem wymienionych plików.

Kapelusze z głów
Kawa czy herbata
Zestawy Prezentowe
Alma24 box
mapa strony RSS

AKADEMIA SMAKU

Dla klienta  > Akademia smaku

Kuchnia to nie tylko smakowanie i tworzenie potraw, ale odkrywanie kultury i różnorodności, ekspresja kreatywności.


Poprzez kulinarne tradycje można poznawać ludzi oraz historię, zwyczaje, style życia. Zapraszamy do wypróbowywania znakomitych i sprawdzonych przepisów, a także korzystania z wiedzy i doświadczenia naszych ekspertów. W naszym magazynie "Dolce Vita" poznają Państwo smaki w najlepszych wydaniach oraz aktualne trendy kulinarne, modowe i lifestylowe. 

Horta - zielona wyspa

A+ A-
drukuj
  • 0,5 świeżej zieleniny (do wyboru, np. szpinak, cykoria, szczaw, koper, szczypiorek)
  • oliwa extra virgin
  • 1 cytryna
  • sól
  • pieprz
  • woda

Sposób przyrządzania:

Zieleninę dokładnie opłukać, odciąć końcówki u nasady i zbrązowiałe liście, następnie włożyć do głębokiego naczynia z gotującą się wodą i zostawić na około 5-7 minut. Po upłynięciu tego czasu wodę odcedzić i dolać nowej – zimnej, po czym ponownie doprowadzić do wrzenia. Proces powtórzyć dwukrotnie - pozwoli to na oczyszczenie zieleniny i złagodzenie cierpkiego smaku. Gotować bez przykrycia przez około godzinę, aż do pełnej miękkości. Po ułożeniu zieleniny na talerzach, skropić ją 4 łyżkami oliwy z oliwek i sokiem z cytryny, na koniec doprawić. Można podawać zarówno jako przystawkę, jak i danie główne – np. do ziemniaków i mięs.

zobacz wszystkie przepisy powiadom znajomego
drukuj

Składniki:

  • Cytryny
  • Szczypiorek
  • Szpinak
  • Woda
  • Sól
  • Koperek
  • Oliwa extra virgin

ZNAJDŹ PRZEPIS

SKORZYSTAJ Z KONFIGURATORA

lub wyszukaj w przepisach

  • Lody z zieloną herbatą

  • Chutney z jabłek

  • Koreczki z serem Pizzicotti

  • Orientalna Ice Tea

POLECAMY RÓWNIEŻ

  • Romantyczne muffinki

    Piekarnik nastawić na 200 °C i wyścielić formę do pieczenia muffinek 12 papierowymi foremkami. W jednej misce wymieszać suche składniki, w drugiej...

    więcej

  • Moskole

    Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać, zmielić, dodać mąkę, maślankę i sól, wyrobić na stolnicy ciasto, rozwałkować i formować owalne placki...

    więcej

  • Zielona surówka

    Kapusty posiekać, zasypać odrobiną soli i ugnieść dłońby aby warzywa zmiękły i puściły wodę. Dodać posiekaną cebulkę, szczypiorek i natkę....

    więcej

  • Szczupak pieczony w boczku

    Każdą ze sztuk ryby obmyć, wypatroszyć i natrzeć przyprawami. Następnie owinąć je szczelnie plastrami boczku. Piec przez około 45 minut w...

    więcej