
Alma Market SA właściciel platformy www.alma24.pl oraz www.almamarket.pl, wykorzystuje pliki cookies, m.in. w celach statystycznych oraz reklamowych. Przystępując do korzystania z platformy, możesz zmienić ustawienia służące do obsługi cookies w przeglądarce internetowej.
Jeśli nie dokonasz zmiany ustawień, przeglądanie platformy nastąpi z wykorzystaniem wymienionych plików.
Poprzez kulinarne tradycje można poznawać ludzi oraz historię, zwyczaje, style życia. Zapraszamy do wypróbowywania znakomitych i sprawdzonych przepisów, a także korzystania z wiedzy i doświadczenia naszych ekspertów. W naszym magazynie "Dolce Vita" poznają Państwo smaki w najlepszych wydaniach oraz aktualne trendy kulinarne, modowe i lifestylowe.
Sposób przyrządzania:
Papryki (ostre papryczki na razie odstawić) umyć, usunąć gniazda, wstawić do pieczenia w temperaturze 180-200°C przez około 20-30 minut. Następnie wystudzić i obrać ze skórki. Bakłażany poprzekłuwać, piec w temperaturze 180°C przez około 1,5 godziny, razem z przekrojonymi na pół cebulami i jedną główką czosnku (trzeba je wyjąć wcześniej, jak już będą przypieczone). Po wyjęciu bakłażanów z piekarnika, usunąć z nich skórkę. Ostre papryczki zmiksować razem z pozostałą, obrana główką czosnku. Paprykę i bakłażany drobno pokroić (pub przepuścić przez maszynkę do mięsa). Rozdrobnione warzywa przełożyć do naczynia, polać oliwą z oliwek, dodać 1 łyżkę soli, gotować na małym ogniu przez około 2-4 godziny (do uzyskania efektu gęstości). Gotujący się sos doprawić octem winnym i pozostałą łyżeczką soli. Pasteryzować przez około 20 minut.
lub wyszukaj w przepisach
Ugotować ziemniaki al dente. na głębokiej patelni lub w woku podgrzać sos beszamelowy na umiarkowanym ogniu. Szynkę gotowaną pokroić w drobne kostki i...
więcejCzekoladę stopić w kąpieli wodnej, wcześniej odłożyć 4 kostki. Dodać cukier i wymieszać. Kiedy czekolada trochę ostygnie, dodać żółtka i ubite...
więcejObrać i pokroić w kostkę jabłko, dodać do jogurtu razem z garścią orzechów nerkowca oraz płatkami pełnoziarnistymi lub jaglanymi. Lekka i pożywna...
więcejPomidora i oliwki pokroić w plastry. Roszponkę oraz kiełki opłukać pod wodą i osuszyć.
więcej