Informacja o plikach cookies

Alma Market SA właściciel platformy www.alma24.pl oraz www.almamarket.pl, wykorzystuje pliki cookies, m.in. w celach statystycznych oraz reklamowych. Przystępując do korzystania z platformy, możesz zmienić ustawienia służące do obsługi cookies w przeglądarce internetowej.
Jeśli nie dokonasz zmiany ustawień, przeglądanie platformy nastąpi z wykorzystaniem wymienionych plików.

AKADEMIA SMAKU

Kuchnia to nie tylko smakowanie i tworzenie potraw, ale odkrywanie kultury i różnorodności, ekspresja kreatywności.


Poprzez kulinarne tradycje można poznawać ludzi oraz historię, zwyczaje, style życia. Zapraszamy do wypróbowywania znakomitych i sprawdzonych przepisów, a także korzystania z wiedzy i doświadczenia naszych ekspertów. W naszym magazynie "Dolce Vita" poznają Państwo smaki w najlepszych wydaniach oraz aktualne trendy kulinarne, modowe i lifestylowe. 

Sakiewki z kurczakiem

A+ A-
drukuj
  • pierś z kurczaka
  • 1 opakowanie mrożonego szpinaku
  • 300 g pieczarek
  • 1 puszka pomidorów w kawałkach
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • bazylia świeża
  • szczypiorek świeży
  • oliwa
  • sól
  • pieprz
  • 1 opakowanie ciasta filo
  • 2 cebule
  • 6 ząbków czosnku

Sposób przyrządzania:

Kurczaka pokroić w drobną kostkę, doprawić solą i pieprzem i podsmażyć na odrobinie oliwy. Po uzyskaniu złotego koloru odstawić mięso na bok niech odetchnie. Pierwszy farsz – w nowym naczyniu na niezbyt rozgrzaną oliwę wrzucić posiekane 3 ząbki czosnku, zaraz potem posiekaną 1 cebulę, następnie pokrojone pieczarki i dusić kilka minut. Po chwili dodać mrożony szpinak i całość dusić do miękkości. Doprawić solą i pieprzem, odstawić. Drugi farsz – w kolejnym naczyniu zeszklić na oliwie posiekane 3 ząbki czosnku i posiekaną 1 cebulę. Dodać pomidory w puszcze i dusić do momentu aż sos zgęstnieje. Doprawić solą, pieprzem i posiekaną bazylią. Do jednego i drugiego sosu, mniej więcej po równo, dodać wcześniej przygotowanego kurczaka. Arkusz ciasta filo rozłożyć na stolnicy i posmarować oliwą. Czynność tę powtarzać jeszcze dwukrotnie, za każdym razem nakładając kolejny arkusz posmarowanego oliwą ciasta na poprzedni, aż uzyskamy trzy warstwy. Ciasto przekroić na 4 kwadraty, na środek każdego z nich nałożyć wybrany farsz. Zebrać końcówki ciasta do siebie i powstałą w ten sposób sakiewkę związać od góry nitką spożywczą. UWAGA! Ciasto filo jest cienkie i bardzo szybko wysycha, dlatego przygotowywane arkusze ciasta powinny być przez cały czas przykryte wilgotną ściereczką. Gotowe sakiewki ułożyć na blasze, posmarować z wierzchu oliwą i przykrywamy arkuszem folii aluminiowej, aby uniknąć bardzo prawdopodobnego przypalenia się. Piec 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C. Po upieczeniu, a przed podaniem, usunąć sznureczki i zastąpić je dla ozdoby źdźbłami szczypioru. Podawać z połówkami pomidorków koktajlowych.

zobacz wszystkie przepisy powiadom znajomego
drukuj

Składniki:

  • Bazylia
  • Cebula
  • Czosnek
  • Filet z kurczaka
  • Oliwa
  • Pieczarki
  • Pieprz mielony
  • Pomidory suszone
  • Szczypiorek
  • Szpinak
  • Pomidory z puszki
  • Sól
  • Ciasto filo

ZNAJDŹ PRZEPIS

SKORZYSTAJ Z KONFIGURATORA

lub wyszukaj w przepisach

  • Kacze udko pieczone

  • Pasta z awocado i jaj przepiórczych

  • Pstrąg na kuskusie

  • Rzodkiewkowe smoothie

POLECAMY RÓWNIEŻ

  • Buraczki na zimę

    Buraki opłukać, posegregować w dwóch grupach wielkościowych: w jednym garnku ugotować małe buraczki, w drugim – większe (te drugie muszą gotować...

    więcej
  • Hiszpańska tortilla

    Do miski wbić jajka i rozbić widelcem z odrobiną soli. Ziemniaki obrać i cieniutko pokroić. Rozgrzać oliwę na patelni. Następnie wrzucić ziemniaki i...

    więcej
  • Bekonowe „muffinki”

    Foremki na muffinki (silikonowe, ceramiczne lub metalowe) wysmarować dokładnie oliwą. Na dnie każdej foremki ułożyć wyciętą kromkę chleba...

    więcej
  • Trifle z kremem dyniowym

    Przygotować wysokie szklanki. W misce pokruszyć biszkopty i wymieszać ze stopionym masłem. Podzielić masę biszkoptową na 4-6 porcji i wyłożyć nią...

    więcej

POLECAMY ARTYKUŁY