Informacja o plikach cookies

Alma Market SA właściciel platformy www.alma24.pl oraz www.almamarket.pl, wykorzystuje pliki cookies, m.in. w celach statystycznych oraz reklamowych. Przystępując do korzystania z platformy, możesz zmienić ustawienia służące do obsługi cookies w przeglądarce internetowej.
Jeśli nie dokonasz zmiany ustawień, przeglądanie platformy nastąpi z wykorzystaniem wymienionych plików.

Kapelusze z głów
Kawa czy herbata
Zestawy Prezentowe
Alma24 box
mapa strony RSS

AKADEMIA SMAKU

Dla klienta  > Akademia smaku

Kuchnia to nie tylko smakowanie i tworzenie potraw, ale odkrywanie kultury i różnorodności, ekspresja kreatywności.


Poprzez kulinarne tradycje można poznawać ludzi oraz historię, zwyczaje, style życia. Zapraszamy do wypróbowywania znakomitych i sprawdzonych przepisów, a także korzystania z wiedzy i doświadczenia naszych ekspertów. W naszym magazynie "Dolce Vita" poznają Państwo smaki w najlepszych wydaniach oraz aktualne trendy kulinarne, modowe i lifestylowe. 

Roladki wołowe

A+ A-
drukuj
  • 1 kg wołowiny
  • 200 g boczku wędzonego w kawałku
  • 3 ogórki kiszone
  • 3 cebule
  • ostra musztarda
  • sól
  • pieprz
  • mąka
  • oliwa lub olej do smażenia
  • szklanka bulionu warzywnego
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 3 liście laurowe

Sposób przyrządzania:

Mięso pokroić na kotlety i rozbić tłuczkiem z obu stron. Przyprawić pieprzem. Z jednej strony mięsa rozsmarować trochę musztardy. Ogórki i boczek pokroić w słupki, a 2 cebule w piórka. Ułożyć na środku mięsa. Zwinąć w ciasne roladki. Zabezpieczyć przed rozwinięciem wykałaczkami lub nitką. Obtoczyć w mące i zrumienić z każdej strony. pozostałą cebulę posiekać, podsmażyć w rondlu lub dużym garnku, na tym ułożyć zrazy. Zalać bulionem, dodać sól, ziele angielskie i liść laurowy. Dusić pod przykryciem do miękkości (około 1,5 godzin). Podlewać wodą lub bulionem jeśli trzeba. Sos można zagęścić śmietaną.

zobacz wszystkie przepisy powiadom znajomego
drukuj

Składniki:

  • Boczek
  • Bulion
  • Bułka do hamburgera
  • Cebula
  • Ziele angielskie
  • Ogórki kiszone
  • Sól
  • Olej
  • Wołowina
  • Liście laurowe
  • Musztarda
  • Mąka
  • Pieprz mielony

ZNAJDŹ PRZEPIS

SKORZYSTAJ Z KONFIGURATORA

lub wyszukaj w przepisach

  • Szaszłyki z pomidorkami, mozzarellą i bazylią

  • Ciasto dyniowe

  • Krem cebulowy

  • Tabbouleh

POLECAMY RÓWNIEŻ

  • Risotto z karczochami

    Cebulę obrać, pokroić w kostkę, podsmażyć na oliwie w głębokiej patelni, następnie dodać osuszone z zalewy plastry karczochów. Po upłynięciu ok...

    więcej

  • Karp pieczony

    Rybę oczyścić, umyć, odciąć płetwy i głowę, podzielić na dzwonka i przyprawić. Panierować w jajku i bułce tartej i rumienić na oliwie....

    więcej

  • Marynowany pastą Tom-Yum i trzcinowym cukrem filet halibuta

    Zrobić karmel z cukru trzcinowego, następnie dodać białe wino i pastę Tom-Yum oraz sok z cytryny. Zagotować. Zmiksować, doprawić do smaku i...

    więcej

  • Amerykańskie pancakes

    Masło rozpuścić w rondelku. Do miski wbić jajka, następnie dodać mąkę, mleko, cukier, śmietanę, proszek do pieczenia, cynamon i na końcu...

    więcej

POLECAMY ARTYKUŁY