Informacja o plikach cookies

Alma Market SA właściciel platformy www.alma24.pl oraz www.almamarket.pl, wykorzystuje pliki cookies, m.in. w celach statystycznych oraz reklamowych. Przystępując do korzystania z platformy, możesz zmienić ustawienia służące do obsługi cookies w przeglądarce internetowej.
Jeśli nie dokonasz zmiany ustawień, przeglądanie platformy nastąpi z wykorzystaniem wymienionych plików.

Kapelusze z głów
Kawa czy herbata
Zestawy Prezentowe
Alma24 box
mapa strony RSS

AKADEMIA SMAKU

Dla klienta  > Akademia smaku

Kuchnia to nie tylko smakowanie i tworzenie potraw, ale odkrywanie kultury i różnorodności, ekspresja kreatywności.


Poprzez kulinarne tradycje można poznawać ludzi oraz historię, zwyczaje, style życia. Zapraszamy do wypróbowywania znakomitych i sprawdzonych przepisów, a także korzystania z wiedzy i doświadczenia naszych ekspertów. W naszym magazynie "Dolce Vita" poznają Państwo smaki w najlepszych wydaniach oraz aktualne trendy kulinarne, modowe i lifestylowe. 

Roladki wołowe

A+ A-
drukuj
  • 1 kg wołowiny
  • 200 g boczku wędzonego w kawałku
  • 3 ogórki kiszone
  • 3 cebule
  • ostra musztarda
  • sól
  • pieprz
  • mąka
  • oliwa lub olej do smażenia
  • szklanka bulionu warzywnego
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 3 liście laurowe

Sposób przyrządzania:

Mięso pokroić na kotlety i rozbić tłuczkiem z obu stron. Przyprawić pieprzem. Z jednej strony mięsa rozsmarować trochę musztardy. Ogórki i boczek pokroić w słupki, a 2 cebule w piórka. Ułożyć na środku mięsa. Zwinąć w ciasne roladki. Zabezpieczyć przed rozwinięciem wykałaczkami lub nitką. Obtoczyć w mące i zrumienić z każdej strony. pozostałą cebulę posiekać, podsmażyć w rondlu lub dużym garnku, na tym ułożyć zrazy. Zalać bulionem, dodać sól, ziele angielskie i liść laurowy. Dusić pod przykryciem do miękkości (około 1,5 godzin). Podlewać wodą lub bulionem jeśli trzeba. Sos można zagęścić śmietaną.

zobacz wszystkie przepisy powiadom znajomego
drukuj

Składniki:

  • Boczek
  • Bulion
  • Bułka do hamburgera
  • Cebula
  • Ziele angielskie
  • Ogórki kiszone
  • Sól
  • Olej
  • Wołowina
  • Liście laurowe
  • Musztarda
  • Mąka
  • Pieprz mielony

ZNAJDŹ PRZEPIS

SKORZYSTAJ Z KONFIGURATORA

lub wyszukaj w przepisach

  • Tuńczyk w sałatce na ciepło

  • Muffiny z oliwkami

  • Łosoś w musztardzie z miodem i cytryną

  • Faszerowana rolada

POLECAMY RÓWNIEŻ

  • Chłodnik z moreli

    Morele sparzyć i obrać ze skórki, pokroić na kawałki (2-3 dojrzałe sztuki zostawić do dekoracji). Do głębokiej miski wrzucić owoce, wlać zimne...

    więcej

  • Ryż z krewetkami

    Selera i marchewkę posiekać. Na głębokiej patelni rozgrzać oliwę i smażyć cebulę, seler i marchewkę, aż warzywa lekko zmiękną - nie zrumienią...

    więcej

  • Sałatka z rukoli i pomidorków koktajlowych

    Pomidorki koktajlowe pokroić na połówki, wymieszać z rukolą i roszponką. Polać miodem, octem balsamicznym i oliwą, delikatnie wymieszać i posypać...

    więcej

  • Dorsz ze szparagami (porcja dla 2 osób)

    Szparagi opłukać, przyciąć końcówki, ugotować w osolonej wodzie. Na patelni stopić masło, podsmażyć cebulkę z czosnkiem. Dodać sól i mielony...

    więcej

POLECAMY ARTYKUŁY