Informacja o plikach cookies

Alma Market SA właściciel platformy www.alma24.pl oraz www.almamarket.pl, wykorzystuje pliki cookies, m.in. w celach statystycznych oraz reklamowych. Przystępując do korzystania z platformy, możesz zmienić ustawienia służące do obsługi cookies w przeglądarce internetowej.
Jeśli nie dokonasz zmiany ustawień, przeglądanie platformy nastąpi z wykorzystaniem wymienionych plików.

AKADEMIA SMAKU

Kuchnia to nie tylko smakowanie i tworzenie potraw, ale odkrywanie kultury i różnorodności, ekspresja kreatywności.


Poprzez kulinarne tradycje można poznawać ludzi oraz historię, zwyczaje, style życia. Zapraszamy do wypróbowywania znakomitych i sprawdzonych przepisów, a także korzystania z wiedzy i doświadczenia naszych ekspertów. W naszym magazynie "Dolce Vita" poznają Państwo smaki w najlepszych wydaniach oraz aktualne trendy kulinarne, modowe i lifestylowe. 

Żurek

A+ A-
drukuj
  • ½ kg białej kiełbasy
  • ½ kg wędzonego boczku
  • liście laurowe
  • 2-3 ząbki czosnku
  • szczypta pieprzu
  • 2 szczypty majeranku
  • szczypta soli
  • kubek kwaśnej śmietany
  • jajka ugotowane na twardo

Sposób przyrządzania:

Z 5 dniowym wyprzedzeniem przygotowywać zakwas: czosnek pokroić na kawałki, wrzucić do szczelnego naczynia, dodać pozostałe składniki, zalać wodą do samej góry, wymieszać, zamknąć, przykryć ściereczką i odstawić. W garnku zalać wodą kiełbasę, boczek, czosnek, kila listków laurowych i pieprz. Gotować około pół godziny. Wyciągnąć kiełbasę i mięso. Do garnka wlać zakwas i śmietanę, wymieszać. Doprawić solą i majerankiem. Dodać pokrojoną kiełbasę. Na talerzu dodać połówki jajek.

zobacz wszystkie przepisy powiadom znajomego
drukuj

Składniki:

  • Boczek
  • Czosnek
  • Liście laurowe
  • Majeranek
  • Pieprz mielony
  • Sól
  • Jajka
  • Kwaśna śmietana
  • Kiełbasa biała

ZNAJDŹ PRZEPIS

SKORZYSTAJ Z KONFIGURATORA

lub wyszukaj w przepisach

  • Świąteczny barszcz

  • Puchar sułtański

  • Cytrusowe orzeźwienie II

  • Potrawka z kaszą jaglaną

POLECAMY RÓWNIEŻ

  • Zupa serowa z ziołami

    Nagrzać piekarnik do temperatury 220°C. Zmieszać starty leżakowany ser Beemster z mąką. Umieścić łyżkę masy serowej na blaszce wyściełanej...

    więcej
  • Rolada cielęca z pieczonymi ziemniaczkami

    Mięso obmyć, osuszyć, usunąć kości, lekko rozbić, oprószyć solą, pieprzem i majerankiem. Boczek pokroić w plastry, rozłożyć na mięsie razem z...

    więcej
  • Pieczony łosoś z papryką, cukinią i bakłażanem

    Łososia przyprawić pieprzem i solą, pokropić oliwą, zawinąć w folię spożywczą i piec przez około 20-25 minut (można też usmażyć na patelni...

    więcej
  • Kanapeczki à la prosciutto

    Kromki pieczywa razowego pokropić oliwą z oliwek, następnie nałożyć szynkę, kawałki pomidora, sera feta i posypać startym parmezanem. Kanapki piec...

    więcej

POLECAMY ARTYKUŁY