Informacja o plikach cookies

Alma Market SA właściciel platformy www.alma24.pl oraz www.almamarket.pl, wykorzystuje pliki cookies, m.in. w celach statystycznych oraz reklamowych. Przystępując do korzystania z platformy, możesz zmienić ustawienia służące do obsługi cookies w przeglądarce internetowej.
Jeśli nie dokonasz zmiany ustawień, przeglądanie platformy nastąpi z wykorzystaniem wymienionych plików.

AKADEMIA SMAKU

Kuchnia to nie tylko smakowanie i tworzenie potraw, ale odkrywanie kultury i różnorodności, ekspresja kreatywności.


Poprzez kulinarne tradycje można poznawać ludzi oraz historię, zwyczaje, style życia. Zapraszamy do wypróbowywania znakomitych i sprawdzonych przepisów, a także korzystania z wiedzy i doświadczenia naszych ekspertów. W naszym magazynie "Dolce Vita" poznają Państwo smaki w najlepszych wydaniach oraz aktualne trendy kulinarne, modowe i lifestylowe. 

Kurczak z karczochami

A+ A-
drukuj
  • 4 pojedyncze filety z drobiu (lub 2 podwójne)
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu mielonego
  • 2 łyżki masła
  • 1 słoik grillowanych karczochów
  • 2 łyżki startej skórki z cytryny
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • ½ szklanki kremówki
  • 1 łyżka wytrawnej wiśniówki
  • ½ filiżanki startego parmezanu

Sposób przyrządzania:

Piekarnik nagrzać do 180°C. Piersi kurczaka oprószyć solą i pieprzem. Na patelni powoli rozgrzać tłuszcz. Filety smażyć po około 4 minuty z każdej strony, aż mięso nabierze złocistego koloru. Przenieść mięso do naczynia żaroodpornego, dodać grillowanie karczochy. Do pozostałego na patelni tłuszczu, dodać skórkę z cytryny, sok z cytryny i wiśniówkę, podgrzewać delikatnie mieszając przez około 2-3 minuty. Wlać kremówkę i energicznie zamieszać. Polać sosem podpieczone filety. Posypać startym parmezanem. Piec około 20-25 minut, aż sos nabierze złocisto-brązowego koloru. Najlepiej podawać z ugotowaną zieloną fasolką szparagową, ryżem lub kaszą kus-kus.

kup produkty w Alma24 zobacz wszystkie przepisy powiadom znajomego
drukuj

Składniki:

  • Cytryny
  • Filet z kurczaka
  • Karczoch
  • Masło
  • Pieprz czarny
  • Ser parmezan
  • Śmietana gęsta
  • Sól
  • Wiśniówka
kup produkty w Alma24

ZNAJDŹ PRZEPIS

SKORZYSTAJ Z KONFIGURATORA

lub wyszukaj w przepisach

  • Biszkopcik z wiśniami

  • Sałatka z grillowaną cukinią

  • Risotto z warzywami

  • Musaka

POLECAMY RÓWNIEŻ

  • Club Sandwich z łososiem i pomidorami

    Wymieszać majonez z ketchupem i rozprowadzić na kromkach chleba. Na dwóch kromkach ułożyć sałatę i ser. Przykryć dwoma plastrami łososia i...

    więcej
  • Cebulowe krążki

    Cebulę pokroić w grube plastry i delikatnie oddzielić każdy krążek. Jajka dokładnie rozbić i doprawić. Krążki obtaczać kolejno w mące, jajku i...

    więcej
  • Risotto z karczochami

    Cebulę obrać, pokroić w kostkę, podsmażyć na oliwie w głębokiej patelni, następnie dodać osuszone z zalewy plastry karczochów. Po upłynięciu ok...

    więcej
  • Pizza Margherita

    Drożdże rozpuścić w wodzie z miodem i odstawić na 15 minut. Po tym czasie połączyć dokładnie wszystkie składniki ciasta. Odstawić pod przykryciem...

    więcej

POLECAMY ARTYKUŁY