Informacja o plikach cookies

Alma Market SA właściciel platformy www.alma24.pl oraz www.almamarket.pl, wykorzystuje pliki cookies, m.in. w celach statystycznych oraz reklamowych. Przystępując do korzystania z platformy, możesz zmienić ustawienia służące do obsługi cookies w przeglądarce internetowej.
Jeśli nie dokonasz zmiany ustawień, przeglądanie platformy nastąpi z wykorzystaniem wymienionych plików.

Kapelusze z głów
Kawa czy herbata
Zestawy Prezentowe
Alma24 box
mapa strony RSS

AKADEMIA SMAKU

Dla klienta  > Akademia smaku

Kuchnia to nie tylko smakowanie i tworzenie potraw, ale odkrywanie kultury i różnorodności, ekspresja kreatywności.


Poprzez kulinarne tradycje można poznawać ludzi oraz historię, zwyczaje, style życia. Zapraszamy do wypróbowywania znakomitych i sprawdzonych przepisów, a także korzystania z wiedzy i doświadczenia naszych ekspertów. W naszym magazynie "Dolce Vita" poznają Państwo smaki w najlepszych wydaniach oraz aktualne trendy kulinarne, modowe i lifestylowe. 

Suflety paprykowe z serem

A+ A-
drukuj
  • 200 g dojrzewającego sera Beemster
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 posiekana cebula
  • 2 czerwone słodkie papryki pocięte w drobną kostkę
  • 2 jajka z oddzielonym żółtkiem od białka
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • olej do natłuszczenia kokilek

Sposób przyrządzania:

Olej na patelni podgrzać i delikatnie podsmażać cebulę oraz papryki (przez 4–6 minut, aż zmiękną i większość wilgoci wyparuje). Zmiksować wszystko mikserze, dodać żółtka oraz 100 g sera Beemster i mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. W misce ubić białka do uzyskania sztywnej piany, a następnie za pomocą łopatki delikatnie dodawać paprykową masę. Doprawić pieprzem i solą do smaku. Natłuścić kokilki do sufletów i nałożyć do nich łyżką masę paprykowo-serową. Zetrzeć pozostały ser i posypać nim wierzch sufletów. Umieścić kokilki na blaszce i piec w nagrzanym piekarniku przez 15–20 minut do uzyskania złocistego koloru. Umieścić każdą kokilkę na talerzu i podawać zaraz po wyciągnięciu z piekarnika.

zobacz wszystkie przepisy powiadom znajomego

ZNAJDŹ PRZEPIS

SKORZYSTAJ Z KONFIGURATORA

lub wyszukaj w przepisach

  • Krewetki marynowane w zielonej herbacie

  • Gazpacho – hiszpański chłodnik (porcja dla 3-4 osób)

  • Pasta z makreli i sera

  • Kaszotto z mieloną wołowiną

POLECAMY RÓWNIEŻ

  • Kwaśnica na wędzonych żeberkach

    Żeberka pokroić na kawałki, włożyć do garnka, dodać lekko przesiekaną kapustę, pokrojone w kostkę jarzyny, liście laurowe i ziele angielskie,...

    więcej

  • Brushetta salsa

    Pieczywo pokroić w kromki, ułożyć na blasze do pieczenia. Skropić oliwą z oliwek, piec w temperaturze około 200°C przez ok 3-5 minut. Papryki obmyć...

    więcej

  • Sałatka ziemniaczana

    Młode ziemniaki oczyścić ze skórki pod bieżącą wodą i ugotować w całości. Ziemniaki pokroić na połówki, ogórka i rzodkiewkę w grube plastry....

    więcej

  • Makowiec

    Mak opłukać i sparzyć, moczyć przez 2 godziny. Następnie zmielić z cukrem i margaryną. Do maku dodać olejek i ubitą pianę z 3 białek. Dokładnie...

    więcej