Informacja o plikach cookies

Alma Market SA właściciel platformy www.alma24.pl oraz www.almamarket.pl, wykorzystuje pliki cookies, m.in. w celach statystycznych oraz reklamowych. Przystępując do korzystania z platformy, możesz zmienić ustawienia służące do obsługi cookies w przeglądarce internetowej.
Jeśli nie dokonasz zmiany ustawień, przeglądanie platformy nastąpi z wykorzystaniem wymienionych plików.

Kapelusze z głów
Kawa czy herbata
Zestawy Prezentowe
Alma24 box
mapa strony RSS

AKADEMIA SMAKU

Dla klienta  > Akademia smaku

Kuchnia to nie tylko smakowanie i tworzenie potraw, ale odkrywanie kultury i różnorodności, ekspresja kreatywności.


Poprzez kulinarne tradycje można poznawać ludzi oraz historię, zwyczaje, style życia. Zapraszamy do wypróbowywania znakomitych i sprawdzonych przepisów, a także korzystania z wiedzy i doświadczenia naszych ekspertów. W naszym magazynie "Dolce Vita" poznają Państwo smaki w najlepszych wydaniach oraz aktualne trendy kulinarne, modowe i lifestylowe. 

Czekoladowa panna cotta z gruszką

A+ A-
drukuj
  • ½ szklanki mleka
  • 1 szklanka śmietany kremówki
  • 1 łyżeczka żelatyny spożywczej
  • 2 łyżeczki cukru pudru
  • 80-100g gorzkiej czekolady
  • 2 gruszki
  • ½ opakowania galaretki o smaku cytrynowym lub agrestowym

Sposób przyrządzania:

Warstwa czekoladowa W małej misce rozpuść żelatynę w mleku, energicznie mieszając. W rondelku podgrzać śmietanę z cukrem, następnie wrzucić pokruszoną czekoladę, mieszać , aż składniki się rozpuszczą. Miękką żelatynę z mlekiem wlać do czekoladowego kremu i energicznie ubić trzepaczką na jednolitą masę. Warstwa gruszkowa Obrane gruszki pokroić w kostkę i rozprażyć z odrobiną wody, zmiksować. ½ opakowania galaretki owocowej rozpuścić w ½ szklanki gorącej wody. Wymieszać z musem. Przygotować cztery szklanki, na dno każdej wylać galaretkę na wysokość ok.2-3cm . Włożyć do lodówki do zastygnięcia. Następnie wylać czekoladowy krem. Wstawić ponownie do lodówki aż wszystko stężeje. Panna cotta gotowa. Podawać w szklankach , można również udekorować bitą śmietaną, listkiem mięty, płatkami czekolady.

zobacz wszystkie przepisy powiadom znajomego
drukuj

Składniki:

  • Czekolada
  • Śmietana gęsta
  • Żelatyna
  • Galaretka owocowa
  • Gruszka
  • Cukier puder
  • Mleko

ZNAJDŹ PRZEPIS

SKORZYSTAJ Z KONFIGURATORA

lub wyszukaj w przepisach

  • Kwaśnica na wędzonych żeberkach

  • Jaja sadzone ze szparagami i szynką parmeńską

  • Zupa z gęsi na winie

  • Mrożony jogurt z borówkami

POLECAMY RÓWNIEŻ

  • Foie gras z patelni

    W naczyniu rozgrzać ocet balsamiczny, dodać porto oraz przyprawy, chwilę gotować. Plastry foie gras natrzeć solą i pieprzem, a następnie obsmażyć na...

    więcej

  • Krewetki tygrysie z sosem z orzeszków ziemnych

    Krewetki skropić sokiem z limonki i smażyć na patelni z odrobiną oleju ryżowego. Podawać je z sosem z orzeszków ziemnych ( taki sos można...

    więcej

  • Szparagi z szynką w sosie beszamelowym

    Szparagi białe obrać ze skórki , odciąć zdrewniałe końcówki, ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem cukru. Formę do zapiekania wysmarować...

    więcej

  • Sałatka z ricottą i gruszką

    Sałatę lodową rozdrobnić, wymieszać z roszponką. Dodać pokrojone w kostkę pomidora oraz gruszkę. Wymieszać z ricottą. Posypać prażonymi pestkami...

    więcej

POLECAMY ARTYKUŁY