Informacja o plikach cookies

Alma Market SA właściciel platformy www.alma24.pl oraz www.almamarket.pl, wykorzystuje pliki cookies, m.in. w celach statystycznych oraz reklamowych. Przystępując do korzystania z platformy, możesz zmienić ustawienia służące do obsługi cookies w przeglądarce internetowej.
Jeśli nie dokonasz zmiany ustawień, przeglądanie platformy nastąpi z wykorzystaniem wymienionych plików.

Kapelusze z głów
Kawa czy herbata
Zestawy Prezentowe
Alma24 box
mapa strony RSS

AKADEMIA SMAKU

Dla klienta  > Akademia smaku

Kuchnia to nie tylko smakowanie i tworzenie potraw, ale odkrywanie kultury i różnorodności, ekspresja kreatywności.


Poprzez kulinarne tradycje można poznawać ludzi oraz historię, zwyczaje, style życia. Zapraszamy do wypróbowywania znakomitych i sprawdzonych przepisów, a także korzystania z wiedzy i doświadczenia naszych ekspertów. W naszym magazynie "Dolce Vita" poznają Państwo smaki w najlepszych wydaniach oraz aktualne trendy kulinarne, modowe i lifestylowe. 

Naleśniki ze szparagami

A+ A-
drukuj
  • 1 wiązka szparagów
  • 150g mąki
  • 200ml mleka
  • 1 jajko
  • 100g gotowanej szynki
  • olej do smażenia
  • 1 łyżka mąki
  • 250ml mleka
  • 50g sera z niebieską pleśnią
  • 80g sera comte
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa

Sposób przyrządzania:

Z mąki, mleka, jajka, odrobiny soli i oleju wyrobić ciasto naleśnikowe, dokładnie wymieszać w misce i odstawić na 30 minut. Następnie usmażyć 4 naleśniki na niewielkiej ilości oleju, posypując pokrojoną szynką. Odłożyć w ciepłe miejsce. Przygotować sos: w rondelku rozpuścić masło i łyżkę mąki, podsmażyć i powoli dodawać zimne mleko, cały czas energicznie mieszając aż powstanie gładki sos, zagotować. Ser pleśniowy pokruszyć, comte zetrzeć na tarce. Sery dodać do sosu i roztopić. Sos doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Szparagi umyć, obrać, odkroić zdrewniałe końce. Pędy gotować 12-15 minut w osolonej wodzie. Pokroić w niewielkie kawałki. Dodać do sosu. Kilka czubków szparagów pozostawić do dekoracji. Każdy naleśnik smarować sosem, zwinąć w rulon lub złożyć w kopertę. Jeszcze raz polać sosem po wierzchu, udekorować szparagami. Podawać natychmiast. Naleśniki można krótko zapiec w piekarniku –będą bardziej chrupiące.

zobacz wszystkie przepisy powiadom znajomego
drukuj

Składniki:

  • Gałka muszkatołowa
  • Mąka
  • Pieprz mielony
  • Ser comte
  • Ser pleśniowy
  • Szparagi
  • Szynka
  • Sól
  • Jajka
  • Olej
  • Mleko

ZNAJDŹ PRZEPIS

SKORZYSTAJ Z KONFIGURATORA

lub wyszukaj w przepisach

  • Avjar

  • Sernik

  • Turbot pieczony w soli

  • Rolada cielęca z pieczonymi ziemniaczkami

POLECAMY RÓWNIEŻ

  • Pomidory faszerowane serem, tuńczykiem i oliwkami

    Nagrzać piekarnik do temperatury 200°C. Odciąć wierzchołki pomidorów. Wydrążyć pomidory za pomocą ostro zakończonej łyżeczki i posypać wnętrze...

    więcej

  • Konfitura śliwkowa z bananami

    Śliwki umyte i bez pestek wrzucić do rondla, dodać cukier żelujący oraz rozgniecione banany. Dokładnie wymieszać. Laskę wanilii przeciąć na pół...

    więcej

  • Tort kawowo-czekoladowy

    Rozgrzać piekarnik do 100 ºC. Wysmarować masłem lub wyłożyć papierem do pieczenia dno i ścianki tortownicy o średnicy 25 cm. Włożyć posiekaną...

    więcej

  • Naleśniki w stylu orange

    Mąkę, mleko, cukier puder, jajko wymieszać, usmażyć naleśniki. Na patelni rozpuścić masło, a następnie dodać sok z pomarańczy, skórkę, ocet...

    więcej

POLECAMY ARTYKUŁY