Informacja o plikach cookies

Alma Market SA właściciel platformy www.alma24.pl oraz www.almamarket.pl, wykorzystuje pliki cookies, m.in. w celach statystycznych oraz reklamowych. Przystępując do korzystania z platformy, możesz zmienić ustawienia służące do obsługi cookies w przeglądarce internetowej.
Jeśli nie dokonasz zmiany ustawień, przeglądanie platformy nastąpi z wykorzystaniem wymienionych plików.

AKADEMIA SMAKU

Kuchnia to nie tylko smakowanie i tworzenie potraw, ale odkrywanie kultury i różnorodności, ekspresja kreatywności.


Poprzez kulinarne tradycje można poznawać ludzi oraz historię, zwyczaje, style życia. Zapraszamy do wypróbowywania znakomitych i sprawdzonych przepisów, a także korzystania z wiedzy i doświadczenia naszych ekspertów. W naszym magazynie "Dolce Vita" poznają Państwo smaki w najlepszych wydaniach oraz aktualne trendy kulinarne, modowe i lifestylowe. 

Naleśniki ze szparagami

A+ A-
drukuj
  • 1 wiązka szparagów
  • 150g mąki
  • 200ml mleka
  • 1 jajko
  • 100g gotowanej szynki
  • olej do smażenia
  • 1 łyżka mąki
  • 250ml mleka
  • 50g sera z niebieską pleśnią
  • 80g sera comte
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa

Sposób przyrządzania:

Z mąki, mleka, jajka, odrobiny soli i oleju wyrobić ciasto naleśnikowe, dokładnie wymieszać w misce i odstawić na 30 minut. Następnie usmażyć 4 naleśniki na niewielkiej ilości oleju, posypując pokrojoną szynką. Odłożyć w ciepłe miejsce. Przygotować sos: w rondelku rozpuścić masło i łyżkę mąki, podsmażyć i powoli dodawać zimne mleko, cały czas energicznie mieszając aż powstanie gładki sos, zagotować. Ser pleśniowy pokruszyć, comte zetrzeć na tarce. Sery dodać do sosu i roztopić. Sos doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Szparagi umyć, obrać, odkroić zdrewniałe końce. Pędy gotować 12-15 minut w osolonej wodzie. Pokroić w niewielkie kawałki. Dodać do sosu. Kilka czubków szparagów pozostawić do dekoracji. Każdy naleśnik smarować sosem, zwinąć w rulon lub złożyć w kopertę. Jeszcze raz polać sosem po wierzchu, udekorować szparagami. Podawać natychmiast. Naleśniki można krótko zapiec w piekarniku –będą bardziej chrupiące.

zobacz wszystkie przepisy powiadom znajomego
drukuj

Składniki:

  • Ser comte
  • Ser pleśniowy
  • Szparagi
  • Szynka
  • Gałka muszkatołowa
  • Sól
  • Jajka
  • Olej
  • Mleko
  • Mąka
  • Pieprz mielony

ZNAJDŹ PRZEPIS

SKORZYSTAJ Z KONFIGURATORA

lub wyszukaj w przepisach

  • Pierogi z kaszą gryczaną

  • Krewetki z grilla w aromatycznym sosie

  • Sola grillowana

  • Omlet z owocami

POLECAMY RÓWNIEŻ

  • Jajecznica z kiełkami i sokiem z grejpfruta

    Roztopić masło na patelni, dodać posiekaną cebulę, kiełki oraz pędy fasoli. Następnie wbić jajko. Całość smażyć kilka minut. Podpieczone...

    więcej
  • Pieczony łosoś z papryką, cukinią i bakłażanem

    Łososia przyprawić pieprzem i solą, pokropić oliwą, zawinąć w folię spożywczą i piec przez około 20-25 minut (można też usmażyć na patelni...

    więcej
  • Lodowy sandwich

    Lody śmietankowe: Jajka sparzyć, oddzielić białka od żółtek. Do żółtek dodać cukier i zmiksować do uzyskania puszystej masy. Śmietankę i...

    więcej
  • Naleśniki śmietankowe – przepis podstawowy

    Rozdzielić żółtka od białek. Żółtka z cukrem zmiksować, dodać śmietanę i mąkę. Białka ubić i połączyć z masą. Smażyć na rozgrzanej...

    więcej

POLECAMY ARTYKUŁY