Informacja o plikach cookies

Alma Market SA właściciel platformy www.alma24.pl oraz www.almamarket.pl, wykorzystuje pliki cookies, m.in. w celach statystycznych oraz reklamowych. Przystępując do korzystania z platformy, możesz zmienić ustawienia służące do obsługi cookies w przeglądarce internetowej.
Jeśli nie dokonasz zmiany ustawień, przeglądanie platformy nastąpi z wykorzystaniem wymienionych plików.

Kapelusze z głów
Kawa czy herbata
Zestawy Prezentowe
Alma24 box
mapa strony RSS

PRZEPISY

Dla klienta  > Akademia smaku  > Przepisy
A+ A-
drukuj

Kuchnia to nie tylko smakowanie i tworzenie potraw, ale odkrywanie kultury i różnorodności, ekspresja kreatywności.


Poprzez kulinarne tradycje można poznawać ludzi oraz historię, zwyczaje, style życia. Zapraszamy do wypróbowywania znakomitych i sprawdzonych przepisów, a także korzystania z wiedzy i doświadczenia naszych ekspertów. W naszym magazynie "Dolce Vita" poznają Państwo smaki w najlepszych wydaniach oraz aktualne trendy kulinarne, modowe i lifestylowe. 

Kurczak z karczochami

  • 4 pojedyncze filety z drobiu (lub 2 podwójne)
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu mielonego
  • 2 łyżki masła
  • 1 słoik grillowanych karczochów
  • 2 łyżki startej skórki z cytryny
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • ½ szklanki kremówki
  • 1 łyżka wytrawnej wiśniówki
  • ½ filiżanki startego parmezanu

Sposób przyrządzania:

Piekarnik nagrzać do 180°C. Piersi kurczaka oprószyć solą i pieprzem. Na patelni powoli rozgrzać tłuszcz. Filety smażyć po około 4 minuty z każdej strony, aż mięso nabierze złocistego koloru. Przenieść mięso do naczynia żaroodpornego, dodać grillowanie karczochy. Do pozostałego na patelni tłuszczu, dodać skórkę z cytryny, sok z cytryny i wiśniówkę, podgrzewać delikatnie mieszając przez około 2-3 minuty. Wlać kremówkę i energicznie zamieszać. Polać sosem podpieczone filety. Posypać startym parmezanem. Piec około 20-25 minut, aż sos nabierze złocisto-brązowego koloru. Najlepiej podawać z ugotowaną zieloną fasolką szparagową, ryżem lub kaszą kus-kus.

więcej o przepisie zobacz wszystkie przepisy

ZNAJDŹ PRZEPIS

SKORZYSTAJ Z KONFIGURATORA

lub wyszukaj w przepisach

  • Grillowany śledź w szpinakowo-pomidorowym sosie

  • Foie gras z patelni

  • Jajecznica z szynką i kiełkami

  • Schab pieczony

POLECAMY RÓWNIEŻ

  • Pieczony łosoś z papryką, cukinią i bakłażanem

    Łososia przyprawić pieprzem i solą, pokropić oliwą, zawinąć w folię spożywczą i piec przez około 20-25 minut (można też usmażyć na patelni...

    więcej

  • Rozgrywające ziemniaczki

    Ziemniaki pokroić w ćwiartki, wrzucić do dużej miski. Do tego dodać oliwę, zmiażdżony czosnek, pokrojoną papryczkę chilli i paprykę (w paseczki)....

    więcej

  • Żurek

    Z 5 dniowym wyprzedzeniem przygotowywać zakwas: czosnek pokroić na kawałki, wrzucić do szczelnego naczynia, dodać pozostałe składniki, zalać wodą do...

    więcej

  • Tabbouleh

    Kaszę należy zalać wrzątkiem i odstawić do wchłonięcia. Warzywa umyć, obrać i pokroić w równą kostkę. Zioła posiekać niezbyt drobno....

    więcej