Informacja o plikach cookies

Alma Market SA właściciel platformy www.alma24.pl oraz www.almamarket.pl, wykorzystuje pliki cookies, m.in. w celach statystycznych oraz reklamowych. Przystępując do korzystania z platformy, możesz zmienić ustawienia służące do obsługi cookies w przeglądarce internetowej.
Jeśli nie dokonasz zmiany ustawień, przeglądanie platformy nastąpi z wykorzystaniem wymienionych plików.

Kapelusze z głów
Kawa czy herbata
Zestawy Prezentowe
Alma24 box
mapa strony RSS

PRZEPISY

Dla klienta  > Akademia smaku  > Przepisy
A+ A-
drukuj

Kuchnia to nie tylko smakowanie i tworzenie potraw, ale odkrywanie kultury i różnorodności, ekspresja kreatywności.


Poprzez kulinarne tradycje można poznawać ludzi oraz historię, zwyczaje, style życia. Zapraszamy do wypróbowywania znakomitych i sprawdzonych przepisów, a także korzystania z wiedzy i doświadczenia naszych ekspertów. W naszym magazynie "Dolce Vita" poznają Państwo smaki w najlepszych wydaniach oraz aktualne trendy kulinarne, modowe i lifestylowe. 

Arancini sycylijskie

  • 300 g risotto z ryżu arborio
  • 60 g pikantnej gorgonzoli
  • 60g startej mozzarelli
  • 1 szklanka mąki
  • 2 jajka
  • 3 szklanki bułki tartej
  • olej do smażenia

Sposób przyrządzania:

Ostudzić risotto. W misce przy pomocy widelca wymieszać pokruszoną gorgonzolę i startą mozzarellę z masy serowej formować kulki wielkości oliwki i układać na talerzu lub desce. Z masy ryżowej ubierać po 2 łyżki ryżu i na dłoni formować kulki, i faszerować je „oliwkami” serowymi. Tak utworzone kulki panierować jak kotlety: najpierw w mące, roztrzepanym jajku a na końcu bułce tartej. Rozgrzać olej w dużym garnku lub frytkownicy. Do gorącego oleju ostrożnie wsunąć jednocześnie 3 - 4 kule i smażyć na złoty kolor. Odsączyć na ręczniku papierowym - trzymać w cieple (np. W piekarniku), dopóki nie są gotowe do podania.

więcej o przepisie zobacz wszystkie przepisy

ZNAJDŹ PRZEPIS

SKORZYSTAJ Z KONFIGURATORA

lub wyszukaj w przepisach

  • Placki z dyni

  • Ciasteczka z lentilkami

  • Buraczki zasmażane

  • Sałatka z wędzonym łososiem i awokado

POLECAMY RÓWNIEŻ

  • Grillowana makrela z warzywami i puree ziemniaczanym

    Na wstępie należy dokładnie wyszorować ziemniaki, zalać je wodą, posolić i gotować do miękkości. Po ugotowaniu warzyw trzeba delikatnie...

    więcej

  • Jajka sadzone w cieście francuskim

    Ciasto francuskie pokroić na 8 prostokątów. Płytkie foremki lub kokilki wyłożyć papierem do pieczenia. W każdej ułożyć ciasto, tak aby brzegi...

    więcej

  • Brushetta

    Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, wydrążony miąższ pokroić w kostkę. Do pomidorów dodać łyżkę oliwy, szczyptę oregano i posiekaną bazylię....

    więcej

  • Zupa serowa z ziołami

    Nagrzać piekarnik do temperatury 220°C. Zmieszać starty leżakowany ser Beemster z mąką. Umieścić łyżkę masy serowej na blaszce wyściełanej...

    więcej