Informacja o plikach cookies

Alma Market SA właściciel platformy www.alma24.pl oraz www.almamarket.pl, wykorzystuje pliki cookies, m.in. w celach statystycznych oraz reklamowych. Przystępując do korzystania z platformy, możesz zmienić ustawienia służące do obsługi cookies w przeglądarce internetowej.
Jeśli nie dokonasz zmiany ustawień, przeglądanie platformy nastąpi z wykorzystaniem wymienionych plików.

mapa strony RSS

Kuchnia to nie tylko smakowanie i tworzenie potraw, ale odkrywanie kultury i różnorodności, ekspresja kreatywności.


Poprzez kulinarne tradycje można poznawać ludzi oraz historię, zwyczaje, style życia. Zapraszamy do wypróbowywania znakomitych i sprawdzonych przepisów, a także korzystania z wiedzy i doświadczenia naszych ekspertów. W naszym magazynie "Dolce Vita" poznają Państwo smaki w najlepszych wydaniach oraz aktualne trendy kulinarne, modowe i lifestylowe. 

T-bone steak with mashed sweet potatoes with maple syrup and chives

A+ A-
drukuj
  • 1 steak per person
  • 1 large sweet potato
  • 2 tablespoons chives
  • 2 tablespoons maple syrup
  • 150 g soft butter
  • shallot
  • 4 tablespoons red wine
  • 2 tablespoons fresh parsley
  • salt
  • pepper

Sposób przyrządzania:

Halve sweet potato, place on a baking sheet(the cut part down) and bake until tender in an oven at 180 ° C. After baking, mash and mix with chopped chives and maple syrup. Cook finely chopped shallot with wine, until the liquid is fully absorbed. Allow to cool, add the butter along with chopped parsley and spices. Roll on a baking sheet and freeze. Let the stakes rest in the room temperature before cooking. Season with salt and pepper and grill on a hot pan. After cooking put aside for a while (the stakes will be more juicy). Serve with a slice of butter and mashed sweet potato.

zobacz wszystkie przepisy powiadom znajomego
drukuj

Składniki:

  • Maple syrup
  • Sweet potato
  • Chives
  • Steak
  • Red wine
  • Parsley
  • Salt
  • Shallot
  • Black pepper
  • Butter

ZNAJDŹ PRZEPIS

SKORZYSTAJ Z KONFIGURATORA

lub wyszukaj w przepisach

  • Babka piaskowa

  • Krem z młodej kalarepy

  • Kuskus z warzywami

  • Chłodnik z moreli

POLECAMY RÓWNIEŻ

  • Faworki

    Z podanych składników zagnieść jednolite ciasto. Wyrabiać rękami aż będzie gładkie i błyszczące. Włożyć na 30 minut do lodówki. Ciasto bardzo...

    więcej

  • Jogurtowe lody na patyku

    Truskawki oczyścić, podzielić na części, posypać cukrem, zagotować i wystudzić. Śmietanę ubić i połączyć z jogurtem, sokiem z cytryny i cukrem...

    więcej

  • Schab pieczony

    Tłuszcz na mięsie nakroić w kostkę, posmarować miodem i musztardą oraz doprawić solą i pieprzem. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 °C przez około...

    więcej

  • Makaron po chińsku

    Filet umyć i osuszyć, oprószyć przyprawą curry, solą i pieprzem. Podgrzać oliwę na patelni i podsmażyć cebulkę aż do zeszklenia. Dorzucić i...

    więcej