Informacja o plikach cookies

Alma Market SA właściciel platformy www.alma24.pl oraz www.almamarket.pl, wykorzystuje pliki cookies, m.in. w celach statystycznych oraz reklamowych. Przystępując do korzystania z platformy, możesz zmienić ustawienia służące do obsługi cookies w przeglądarce internetowej.
Jeśli nie dokonasz zmiany ustawień, przeglądanie platformy nastąpi z wykorzystaniem wymienionych plików.

Only at Alma
Expert of Taste
Live healthily
site map RSS

HARD CHEESE

Customer  > Delicatessen  > Taste map  > Cheeses  > Hard cheese

Zamorano

A hard cheese made from the raw milk of Churra and Castillian ewes, a wheel of Zamorano is cylindrical. The distinctively formed rind, which bears impressions reminiscent of ears of corn, is dark. This is the result of a process during which the cheese is frequently turned and rubbed with olive oil as it ages in caves. The flavour is elaborate, slightly piquant and intense, though not overpowering, and has a distinctly nutty note. Zamorano is protected under the Spanish DO (Denominación de Origen - Designation of Origin) system. It makes a perfect addition to barbecued, grilled and roast meats and goes superbly with a glass of Toro DO Crianza or Finca Sobreno.

GALLERY

RECOMMENDED RECIPES

  • Tomino cheese and blueberries salad

    see more

  • Garlic shrimps with avocado

    see more

  • Italian pizza with vegetables and Tomino cheese in olive oil with pepper

    see more

RECOMMENDED PUBLICATIONS

RECOMMENDED ARTICLES