Kuchnia to nie tylko smakowanie i tworzenie potraw, ale odkrywanie kultury i różnorodności, ekspresja kreatywności.
Poprzez kulinarne tradycje można poznawać ludzi oraz historię, zwyczaje, style życia. Zapraszamy do wypróbowywania znakomitych i sprawdzonych przepisów, a także korzystania z wiedzy i doświadczenia naszych ekspertów. W naszym magazynie "Dolce Vita" poznają Państwo smaki w najlepszych wydaniach oraz aktualne trendy kulinarne, modowe i lifestylowe.
- 1 młoda cukinia
- 1 opakowanie mozzarelli
- garść pomidorków koktajlowych
- garść świeżej kolendry, pietruszki, szczypiorku
- oliwa extra virgin
- sól
- pieprz
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżeczka miodu
Sposób przyrządzania:
Cukinię pokroić wzdłuż w cienkie plasterki, oprószyć solą i ułożyć na dobrze rozgrzanej patelni grillowej lub grillu. Grillować przez około 5-7 minut, aż cukinia zmięknie i pokryje się ciemnymi paskami. Następnie przewrócić ją na drugą stronę, skropić 1 łyżką oliwy z oliwek extra virgin i grillować przez kolejne 7 - 10 minut. Do miski wrzucić przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, kulki mozzarelli, zgrillowaną cukinię. Przygotować sos: wymieszać oliwę extra virgine z octem balsamicznym i miodem, doprawić solą i pieprzem.
drukuj
Składniki:
-
Ser mozzarella
-
Cukinia
-
Szczypiorek
-
Sól
-
Kolendra
-
Miód
-
Natka pietruszki
-
Ocet balsamiczny
-
Oliwa extra virgin
-
Pieprz czarny
-
Pomidory koktajlowe
ZNAJDŹ PRZEPIS
SKORZYSTAJ Z KONFIGURATORA
lub wyszukaj w przepisach
POLECAMY RÓWNIEŻ
-
Pasztet z kurzych wątróbek z rozmarynem
Na patelni rozpuścić masło, dolać olej czosnkowy i dodać drobno posiekaną cebulę i oczyszczone wątróbki. Zeszklić. Wątróbkę delikatnie...
więcej -
Dżem pomidorowy z wanilią
Pomidory obrać ze skórki, pokroić w kawałki i wrzucić do garnka. Wsypać część cukru, dodać sok z cytryny do smaku i dusić powoli około 1,5...
więcej -
Koreczki z serem Pizzicotti
Umyć warzywa. Pokroić bakłażana i cukinię w kostkę wielkości serków pizzicotti, następnie podsmażyć na odrobinie oliwy dodając sól i pieprz....
więcej -
Grillowana flądra z lekką sałatką
Ryby obmyć, natrzeć ziołami, odłożyć na około 30 minut. Kapustę pekińską umyć i poszatkować na cienkie paski, ogórka pokroić w plasterki, a...
więcej
