Informacja o plikach cookies

Alma Market SA właściciel platformy www.alma24.pl oraz www.almamarket.pl, wykorzystuje pliki cookies, m.in. w celach statystycznych oraz reklamowych. Przystępując do korzystania z platformy, możesz zmienić ustawienia służące do obsługi cookies w przeglądarce internetowej.
Jeśli nie dokonasz zmiany ustawień, przeglądanie platformy nastąpi z wykorzystaniem wymienionych plików.

AKADEMIA SMAKU

Kuchnia to nie tylko smakowanie i tworzenie potraw, ale odkrywanie kultury i różnorodności, ekspresja kreatywności.


Poprzez kulinarne tradycje można poznawać ludzi oraz historię, zwyczaje, style życia. Zapraszamy do wypróbowywania znakomitych i sprawdzonych przepisów, a także korzystania z wiedzy i doświadczenia naszych ekspertów. W naszym magazynie "Dolce Vita" poznają Państwo smaki w najlepszych wydaniach oraz aktualne trendy kulinarne, modowe i lifestylowe. 

Tarta porowa z boczkiem

A+ A-
drukuj
  • Ciasto:
  • 30dag maki
  • 150 g masła
  • szczypta soli
  • 2-3 łyżki zimnej wody
  • Farsz:
  • 30-35 dag porów
  • 10 dag chudego pokrojonego w kostkę boczku
  • 10 dag startego żółtego sera
  • ½ łyżeczka soli
  • szczypta mielonej gałki muszkatołowej
  • 3 jajka
  • 100 ml śmietany 30%
  • 200 ml mleka

Sposób przyrządzania:

Wyrobić ciasto. Rozwałkować i wyłożyć nim formę na tartę. Nakłuć widelcem i schłodzić w lodówce przez ok. 1 godzinę. Przygotować farsz: w rondelku na odrobinie masła poddusić pokrojone w plastry pory. Boczek lekko podsmażyć na patelni. W misce wymieszać całe jajka ze śmietaną, mlekiem, gałką muszkatołową, doprawić solą i pieprzem, dodać starty ser. Ciasto wyciągnąć z lodówki, przykryć wyciętym w kształcie koła papierem do pieczenia, obciążyć surowym grochem lub fasolką i podpiec w piekarniku w temp. 200stopni Celsjusza przez około. 15 minut. Następnie wyjąć z piekarnika, usunąć papier z grochem. Na podpieczone ciasto wyłożyć podduszone pory i podsmażony boczek, wylać przygotowany farsz. Można posypać po wierzchu startym żółtym serem. Piec około 30 minut w temperaturze 200 stopni aż do lekkiego zrumienienia.

zobacz wszystkie przepisy powiadom znajomego
drukuj

Składniki:

  • Por
  • Boczek
  • Ser żółty tarty
  • Woda
  • Gałka muszkatołowa
  • Sól
  • Słodka śmietana
  • Jajka
  • Mleko
  • Mąka
  • Masło

ZNAJDŹ PRZEPIS

SKORZYSTAJ Z KONFIGURATORA

lub wyszukaj w przepisach

  • Sorbet jabłkowy

  • Powidło śliwkowe z czekoladą

  • Kwaśnica na wędzonych żeberkach

  • Ananas grillowany z lodami domowej roboty

POLECAMY RÓWNIEŻ

  • Kurczak po tajsku

    Ryż gotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W woku rozgrzać łyżkę oleju, dodać drobno posiekany czosnek i imbir, chwilę podsmażać, dodać...

    więcej
  • Placki z dyni

    Utrzeć dynię , posolić aż zmięknie następnie dodać pozostałe składniki i smażyć placuszki. Podawać z kwaśną śmietaną lub jogurtem i kawiorem.

    więcej
  • Tarator

    Ogórki umyć, obrać, pokroić w kostkę, wymieszać z jogurtem, posiekanym czosnkiem i koperkiem, oliwą. Zupę schłodzić w lodówce, przed podaniem...

    więcej
  • Kociołek tatrzański (bogracz) z baraniny

    Bardzo drobno posiekaną cebulę zezłocić na smalcu. Zdjąć z ognia, wsypać paprykę, dokładnie wymieszać, wlać pół szklanki wody. Postawić na...

    więcej

POLECAMY ARTYKUŁY