Informacja o plikach cookies

Alma Market SA właściciel platformy www.alma24.pl oraz www.almamarket.pl, wykorzystuje pliki cookies, m.in. w celach statystycznych oraz reklamowych. Przystępując do korzystania z platformy, możesz zmienić ustawienia służące do obsługi cookies w przeglądarce internetowej.
Jeśli nie dokonasz zmiany ustawień, przeglądanie platformy nastąpi z wykorzystaniem wymienionych plików.

Only at Alma
Expert of Taste
Live healthily
mapa strony RSS

TASTE ACADEMY

Customer  > Taste academy

Kuchnia to nie tylko smakowanie i tworzenie potraw, ale odkrywanie kultury i różnorodności, ekspresja kreatywności.


Poprzez kulinarne tradycje można poznawać ludzi oraz historię, zwyczaje, style życia. Zapraszamy do wypróbowywania znakomitych i sprawdzonych przepisów, a także korzystania z wiedzy i doświadczenia naszych ekspertów. W naszym magazynie "Dolce Vita" poznają Państwo smaki w najlepszych wydaniach oraz aktualne trendy kulinarne, modowe i lifestylowe. 

T-bone steak with mashed sweet potatoes with maple syrup and chives

A+ A-
drukuj
  • 1 steak per person
  • 1 large sweet potato
  • 2 tablespoons chives
  • 2 tablespoons maple syrup
  • 150 g soft butter
  • shallot
  • 4 tablespoons red wine
  • 2 tablespoons fresh parsley
  • salt
  • pepper

Sposób przyrządzania:

Halve sweet potato, place on a baking sheet(the cut part down) and bake until tender in an oven at 180 ° C. After baking, mash and mix with chopped chives and maple syrup. Cook finely chopped shallot with wine, until the liquid is fully absorbed. Allow to cool, add the butter along with chopped parsley and spices. Roll on a baking sheet and freeze. Let the stakes rest in the room temperature before cooking. Season with salt and pepper and grill on a hot pan. After cooking put aside for a while (the stakes will be more juicy). Serve with a slice of butter and mashed sweet potato.

zobacz wszystkie przepisy powiadom znajomego
drukuj

Składniki:

  • Maple syrup
  • Sweet potato
  • Chives
  • Steak
  • Red wine
  • Parsley
  • Salt
  • Shallot
  • Black pepper
  • Butter

ZNAJDŹ PRZEPIS

SKORZYSTAJ Z KONFIGURATORA

lub wyszukaj w przepisach

  • Krem z brokułów

  • Pieczone pierożki z fetą i oliwkami

  • Pucharowe hamburgery

  • Sałatka z chorizo i mozzarellą

POLECAMY RÓWNIEŻ

  • Cielęcina na batatach i rukoli

    Cielęcinę umyć, osuszyć, posmarować oliwą i posypać ziołami, krojonym czosnkiem i polać sokiem z cytryny. Zostawić w lodówce na minimum 30 minut....

    więcej

  • Arancini sycylijskie

    Ostudzić risotto. W misce przy pomocy widelca wymieszać pokruszoną gorgonzolę i startą mozzarellę z masy serowej formować kulki wielkości oliwki i...

    więcej

  • Zupa z kalafiorem i szparagami

    Kalafior podzielić na różyczki i podsmażyć na rozgrzanym maśle. Zagotować bulion (z 1 l wody), następnie dodać różyczki kalafiora, a po ok 10-15...

    więcej

  • Roladki z szynki z melonem i kaparami

    Serek wymieszać z lekko posiekanymi kaparami, solą, pieprzem i oliwą. Na plasterkach szynki układać masę z serka i delikatnie zwijać w roladki. Melona...

    więcej