Kuchnia to nie tylko smakowanie i tworzenie potraw, ale odkrywanie kultury i różnorodności, ekspresja kreatywności.
Poprzez kulinarne tradycje można poznawać ludzi oraz historię, zwyczaje, style życia. Zapraszamy do wypróbowywania znakomitych i sprawdzonych przepisów, a także korzystania z wiedzy i doświadczenia naszych ekspertów. W naszym magazynie "Dolce Vita" poznają Państwo smaki w najlepszych wydaniach oraz aktualne trendy kulinarne, modowe i lifestylowe.
- 125 g ryżu średnio lub krótko ziarnisty
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 cebuli drobno posiekanej
- 2 ząbki czosnku
- 1/2l bulionu warzywnego / rybnego / drobiowego
- 3 łyżki groszku zielonego mrożonego
- 3 łyżki kukurydzy
- 1 łodyga selera naciowego
- 1 marchewka
- 150g krewetek koktajlowych
- 4 duże krewetki
- szczypta szafranu
Sposób przyrządzania:
Selera i marchewkę posiekać. Na głębokiej patelni rozgrzać oliwę i smażyć cebulę, seler i marchewkę, aż warzywa lekko zmiękną - nie zrumienią się, dodać starty czosnek, wrzucić ryż i chwile podsmażać aż się zrobi przezroczysty. Zalać odrobiną rosołu, wrzucić szafran, dodawać rosół stopniowo i dolewać kolejną porcję jak tylko wcześniejsza się wchłonie, dodać groszek, kukurydzę i chwile gotować. Na koniec dodać krewetki i gotować tylko tyle żeby się zaróżowiły.
drukuj
Składniki:
-
Bulion
-
Cebula
-
Czosnek
-
Groszek
-
Krewetki
-
Oliwa
-
Ryż
-
Seler naciowy
-
Szafran
-
Marchew
-
Krewetki tygrysie
-
Kukurydza
ZNAJDŹ PRZEPIS
SKORZYSTAJ Z KONFIGURATORA
lub wyszukaj w przepisach
POLECAMY RÓWNIEŻ
-
Kurczak z mango (dla 4 osób)
Na patelni na małej ilości oleju podsmażyć cebulę, następnie wlać mleczko kokosowe, bulion, pokrojone kawałki suszonego mango i gotować na wolnym...
więcej -
Śledź pod pierzynką
Białka jajek zetrzeć na tarce, cebulę połączyć ze śmietaną i majonezem, doprawić pieprzem. Śledzie ułożyć na talerzach (po dwa na osobę) na...
więcej -
Tortelloni z pesto i parmezanem
W osolonej wodzie ugotować tortelloni według wskazówek na opakowaniu. Na rozgrzanej patelni na niedużej ilości oliwy zamieszać sos pesto z...
więcej -
Grillowana polenta z cukinią i sałatką pomidorową
Cukinie pokroic na długie cienkie paski, np. obieraczką do warzyw, przyprawić solą, pieprzem i polać oliwą, wymieszać delikatnie w misce. Na warzywa...
więcej
