Alma Market SA właściciel platformy www.alma24.pl oraz www.almamarket.pl, wykorzystuje pliki cookies, m.in. w celach statystycznych oraz reklamowych. Przystępując do korzystania z platformy, możesz zmienić ustawienia służące do obsługi cookies w przeglądarce internetowej.
Jeśli nie dokonasz zmiany ustawień, przeglądanie platformy nastąpi z wykorzystaniem wymienionych plików.
Czas obowiązywania: -
|
|
|
| Składniki: | |
|
1 – 1 ½ królika, najlepiej różnych części lub tuszka (może być mrożony) |
|
|
3 – 4 ząbki czosnku |
![]() |
| 1 duża cebula | ![]() |
|
2 małe marchewki |
![]() |
| 1 puszka pomidorów | ![]() |
| 1 szklanka czerwonego, wytrawnego wina | |
|
pół szklanki wody |
![]() |
| oliwa do smażenia | ![]() |
Przyprawy : liść laurowy, tymianek, majeranek, rozmaryn, sól, pieprz, kmin rzymski, słodka papryka |
![]() |
| Przygotowanie: | |
|
|
![]() |
| Królika rozmroź, pokrój w średnie kawałki (większe niż na gulasz) | |
|
|
![]() |
|
Obsmaż do zrumienieniu w rondlu z grubym dnem. Obsmażone mięso wyjmij z rondla. |
Marchewkę i cebule pokrój w plastry, czosnek posiekaj. |
|
|
![]() |
|
Ssmaż w tłuszczu w którym obsmażał się królik. |
Po chwili (cebula ma się zeszklić) dodaj pomidory i dokładnie wymieszaj. |
![]() |
![]() |
| Z powrotem włóż królika, dolej wino i wodę (płyn powinien przykryć mięso), | Przypraw ziołami. |
![]() |
![]() |
| Duś na niewielkim ogniu ok. 2 godziny. Mięso ma być miękkie i odchodzić od kości. | Pod koniec duszenia przypraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj z pieczonymi ziemniakami. |
| Zobacz inne przepisy z kategorii: | ||||
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
||||