Alma - delikatesy

30.06.2007 Krakowski Kredens na Nowym Świecie już otwarty !

Już od soboty  mieszkańcy Warszawy mogą delektować się smakiem wspaniałych produktów z Krakowskiego Kredensu. Przy ul. Nowy Świat 22 właśnie otwarto flagowy sklep tej sieci, w którym klienci mogą spróbować wspaniałych konfitur z agrestu, gruszek i róży z dodatkiem brandy, ręcznie wyrabianych krówek i tradycyjnych nalewek. Wyjątkowe kompozycje herbat owocowych, naturalne miody i syropy z dodatkiem ziół mają także właściwości zdrowotne. Musztardy wytwarzane według przedwojennych przepisów, tarty chrzan i przetwory warzywne świetnie komponują się z  wędlinami, będącymi prawdziwym pokazem masarskiego kunsztu. Najwyższej jakości produkty, są wytwarzane specjalnie na potrzeby marki przez małe, często rodzinne firmy z Krakowa i okolic,  czerpiące to co najlepsze z wieloletniej tradycji kulinarnej. W procesie technologicznym bazują na sprawdzonych recepturach przekazywanych często z pokolenia na pokolenie.

Historia każdego produktu, związane z nim osoby i anegdoty, opisane są przez znawców kultury galicyjskiej – Stanisława Czumę i Leszka Mazana – w  dołączonych do opakowań książeczkach. Marce towarzyszyć będzie także wydawnictwo albumowe tych samych autorów, opowiadające o życiu i tradycjach kulinarnych dawnego Krakowa i Galicji.

Filozofia marki „Krakowski Kredens” oparta jest o kulinarne tradycje mieszczańskie z terenu Krakowa i Galicji przełomu XiX i XX wieku. Patronuje jej Krakowskie Towarzystwo Degustacji i Dobrego Smaku, którego piknik na krakowskich Plantach, uwieczniony na fotografii stał się  motywem przewodnim „Krakowskiego Kredensu”.

Premiera Krakowskiego Kredensu miała miejsce w marcu 2007  podczas otwarcia delikatesów Alma w Starym Browarze w Poznaniu. Obecnie produkty „Krakowskiego Kredensu” dostępne są także we Wrocławiu, Krakowie, Warszawie, Piasecznie i Pruszkowie. – Reakcja klientów na premierę „Krakowskiego Kredensu” pozytywnie nas zaskoczyła –  zdradza Jerzy Mazgaj – Sprzedaż przekroczyła nasze oczekiwania. Właśnie otworzyliśmy sklep przy ul. Nowy Świat w Warszawie, następny ruszy od sierpnia w Krakowie, przy ul. Grodzkiej. Zawsze szukamy najbardziej prestiżowych lokalizacji, a te ulice to wizytówki Warszawy i Krakowa  - dodaje.