Informacja o plikach cookies

Alma Market SA właściciel platformy www.alma24.pl oraz www.almamarket.pl, wykorzystuje pliki cookies, m.in. w celach statystycznych oraz reklamowych. Przystępując do korzystania z platformy, możesz zmienić ustawienia służące do obsługi cookies w przeglądarce internetowej.
Jeśli nie dokonasz zmiany ustawień, przeglądanie platformy nastąpi z wykorzystaniem wymienionych plików.

AKADEMIA SMAKU

Kuchnia to nie tylko smakowanie i tworzenie potraw, ale odkrywanie kultury i różnorodności, ekspresja kreatywności.


Poprzez kulinarne tradycje można poznawać ludzi oraz historię, zwyczaje, style życia. Zapraszamy do wypróbowywania znakomitych i sprawdzonych przepisów, a także korzystania z wiedzy i doświadczenia naszych ekspertów. W naszym magazynie "Dolce Vita" poznają Państwo smaki w najlepszych wydaniach oraz aktualne trendy kulinarne, modowe i lifestylowe. 

Gęś pieczona z gruszkami i jabłkami

A+ A-
drukuj
  • 1 cała gęś
  • 5 gruszek
  • 5 jabłek
  • 5 cebul
  • 3 cytryny
  • 3 ząbki czosnku
  • przyprawy: sól, pieprz, tymianek, majeranek, oregano, cynamon, goździki

Sposób przyrządzania:

Gęś włożyć do naczynia z wodą i moczyć przez około godzinę, usunąć nóżki. Po wysuszeniu, tuszkę natrzeć przyprawami (wewnątrz i na zewnątrz). Jabłka, gruszki i cytryny umyć, pokroić na ćwiartki, cebule na pół. Do środka gęsi włożyć odkrojone wcześniej nóżki oraz owoce. Po zapełnieniu wnętrza, nacięcie zabezpieczyć przy użyciu wykałaczek. Całość włożyć do gęsiarki, wierzch obłożyć owocami i czosnkiem (można je przymocować wykałaczkami lub luźno poukładać obok siebie), posypać raz jeszcze przyprawami, polać sokiem wyciśniętym z jednej cytryny. Piec przez około 40 minut w temperaturze około 200°C. Po upłynięciu tego czasu, temperaturę zmniejszyć do około 170°C i piec przez kolejne 3 godziny. Można podawać z ziemniaczkami i/lub miksem sałat.

zobacz wszystkie przepisy powiadom znajomego

ZNAJDŹ PRZEPIS

SKORZYSTAJ Z KONFIGURATORA

lub wyszukaj w przepisach

  • Ciasteczka zuziowe

  • Pieczeń cielęca z indykiem i marchewką

  • Naleśniki ze szparagami

  • Kurczak z mango (dla 4 osób)

POLECAMY RÓWNIEŻ

  • Szaszłyk wegetariański

    W miseczce wymieszaj składniki bejcy. Na metalowe lub drewniane szpadki nabijaj po kolei kawałki warzyw, posmaruj bejcą i odstaw na 15-20 minut. Przed...

    więcej
  • Domowa chałwa

    Nasiona sezamu zmielić w młynku do kawy. Dodać miód, wanilię i olej sezamowy. Wymieszać. Podawać z malinami.

    więcej
  • Grillowany filet ze szparagami i parmezanem

    Filet wrzucić na grillową patelnię i smażyć z obydwu stron po 4 minuty. Szparagi wrzucić do wrzątku na około 4 minuty, polać oliwą i posypać...

    więcej
  • Kanapka mistrzów

    Bagietki przekroić wzdłuż, posmarować majonezem kawałek spodni, a górny musztardą. Układać kolejno: sałatę, szynkę, ser, pomidory i chipsy i...

    więcej