Kuchnia dla Włochów jest ważnym elementem życia i jedną z największych przyjemności. Nie ma jednej włoskiej kuchni: są kuchnie regionalne, każda oryginalna i pomysłowa. Posiłki tutaj się celebruje – to właśnie słynna la dolce vita. Istotną rolę na tradycje kulinarne Włoch wywarła kuchnia Ligurii. Z malowniczego małego miasteczka położonego w zachodniej części regionu pochodzi rodzinne przedsiębiorstwo Frantoio di Sant`Agata d`Oneglia, od pokoleń prowadzone przez rodzinę Mela, która należy do elity wytwórców oliwy. Oliwa extra vergine cru Primo Fiore to majstersztyk sztuki oliwnej. Oliwki gatunku taggiasche zebrano z plantacji Martine
e Fasce Estates na wysokości 500 m n.p.m. jeszcze przed okresem dojrzewania, żeby smak był wyrazisty i trwały. Ciekawą odmianą są oliwy smakowe. Bazylia, trufle czy pikantna papryczka nadają jej niepowtarzalny smak i aromat. Obok doskonałej oliwy  region z słynie z bogactwa ryb i owoców morza, tutaj znajduje się największy port w kraju – Genua – stolica Ligurii. Znaną przystawką są sardele a makarony i pasty często podaje się z owocami morza. Ryby, które należy spróbować to: tuńczyk, miecznik lub dorada
w oliwie. Specjalnością  Frantoio di Sant`Agata d`Oneglia jest również pesto z dodatkiem orzeszków pinii, bazylii, które wspaniale komponuje się z liguryjskim makaronem trofiette. Prawdziwym rarytasem sporządzonym z najwyższej jakości warzyw i ziół są: pasty
z oliwek, przekąski z pieczonych warzyw w oliwie, kremy ze szparagów, papryki lub bakłażanów czy ostre paparyczki z tuńczykiem

/

• Klub Konesera |
• Sklep internetowy |
• Delikatesy |
• O Almie |
• Ankieta |
• Dla inwestorów |
• Praca |
• Kontakt

Copyrights 2008 Alma Market S.A.